Desenvolvimento de um método tentativo para a melhoria da acuridade de dados de um sistema de programação da produção – um estudo de caso em uma empresa do setor de alimentos cárneos

• Ano de defesa: 2009
• Autor(a) principal: Rücker, Eduardo Scherer
• Orientador(a): Rodrigues, Luis Henrique
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade do Vale do Rio do Sinos
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós Graduação em Engenharia de Produção e Sistemas
• Departamento: Escola Politécnica
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: indústria cárnea; programação da produção; qualidade de dados; qualidade de informações; acuracidade de dados
• Palavras-chave em Inglês: data quality; information quality; meat food industry; production scheduling; data accuracy
• Área do conhecimento CNPq: Engenharias
• Link de acesso: http://www.repositorio.jesuita.org.br/handle/UNISINOS/2344

O presente estudo teve como objetivo o desenvolvimento de um método tentativo para a melhoria da acuracidade dos dados de um sistema específico de programação da produção para a indústria cárnea. A proposição baseou-se no projeto de implementação da referida ferramenta na Empresa Alfa, a qual produz alimentos a base de frangos, perus e suínos. O método de pesquisa utilizado foi um estudo de caso, por meio do qual se relatou e se analisou a influência da acuracidade dos dados sobre as informações geradas pelo sistema durante o projeto. O desenvolvimento do método proposto baseou-se no referencial teórico sobre programação da produção, qualidade de dados e qualidade de informações; nas percepções do autor acerca da participação do mesmo no projeto onde se aplicou o estudo de caso; e nas contribuições de especialistas na temática do trabalho. A partir disso, estruturou-se o método tentativo por meio de processos e subprocessos, hierarquização que possibilitou a execução dos objetivos de cada processo em relação