Produção, análise econômica e sustentabilidade da rizicarcinicultura no Estado de São Paulo

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2012
Autor(a) principal: Boock, Marcello Villar [UNESP]
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/100156
Resumo: Os sistemas de aquicultura integrada otimizam o uso dos recursos naturais, das instalações e da mão-de-obra, ampliando a sustentabilidade ambiental e econômica. Permitem ainda, a transformação de poluentes em biomassa de alto valor econômico. No presente estudo foram estudadas duas espécies de camarões de água doce, o camarão-da-malásia (M. rosenbergii) e o camarão-daamazônia (M. amazonicum), criados em sistema integrado simultâneo com a cultura do arroz irrigado por inundação na região nordeste do Estado de São Paulo. As variáveis de produção: comprimento, peso, produção e produtividade foram estudadas para ambas as espécies de camarão. Para o sistema de monocultivo do arroz avaliou-se a produção e a produtividade do arroz, comparando-se estas às obtidas para o sistema de rizicarcinicultura. Indicadores de viabilidade econômica foram calculados para os sistemas de monocultivo de arroz e de rizicarcinicultura. Os indicadores de sustentabilidade ambiental foram calculados para comparar a sustentabilidade dos sistemas de monocultivo de arroz e da rizicarcinicultura (com M. amazonicum). Medições da emissão de gás metano (CH3 -), gás carbônico (CO2 -), estimativas da excreção de amônia (NH3 +) e do conteúdo de nitrogênio e fósforo nas fezes dos camarões também foram realizadas