Qualidade dos couros de tilápia, corvina e pescada amarela

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Corrêa, Stefane Santos
• Orientador(a): Oliveira, José Dilson Silva de
• Banca de defesa: Oliveira, José Dilson Silva de , Franco, Maria Luiza Rodrigues de Souza , Brum, Jackeline Marcante Dallagnol
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Oeste do Paraná; Toledo
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Recursos Pesqueiros e Engenharia de Pesca
• Departamento: Centro de Engenharias e Ciências Exatas
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Tanino vegetal; Tanino sintético; Resíduo; Teste de resistência; Pele de peixe
• Palavras-chave em Inglês: Vegetable tannin; Synthetic tannin; Residue; Resistance test; Fish skin
• Área do conhecimento CNPq: RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA::ENGENHARIA DE PESCA
• Link de acesso: http://tede.unioeste.br/handle/tede/3140

The leather tanning of fish is a way of alleviating the damage caused by chromium salts to the environment. this work had as objective evaluate the process of tanning leather in the skins in corvina and pescada amarela from fishing made in the northern region of Brasil and tilápia origin of fish farming. The species caught in the fishing of the region present the potential for use in the tanning because they are large, which allows you to add value to the final product. The skins were to the same tanning process not differing in any of its stages. to determine the efficiency of the process, the skins of corvina, pescada amarela and tilapia were submitted to the resistence test the traction, stretching and progressive tear in the longitudinal and transverse directions of the body of the fish and the physical-chemical analysis. the resistance tests the traction and stretching were satisfactory for manufacturing of products and clothing. However, suggests improve the grease of the tanning process.