Interação entre conhecimentos em um sistema inovativo : fortalecimento e consolidação da cadeia produtiva do Queijo Minas Artesanal da Canastra

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2022
Autor(a) principal:	Bastos, Letícia da Silva, 1983-
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Sistema de inovação - Territorialidade Queijo - Canastra, Serra da (MG) Geografia - Inovações tecnológicas Indicações geográficas (Marcas de origem) Innovation system - Territoriality Cheese - Canastra, Serra da (Minas Gerais, Brazil) Geography - Technological Innovations Geographical indications (Marks of origin)
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/6077
Resumo:	Orientadores: Flávia Luciane Consoni de Mello, Fernando Campos Mesquita

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