A industria de alimentos e bebidas no Brasil : uma analise da dinamica tecnologica e das estrategias de inovação de suas empresas entre 1998 e 2005

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2008
Autor(a) principal:	Carvalho, Silvia Angélica Domingues de, 1977-
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Alimentos - Indústria - Brasil Bebidas - Indústria - Brasil Inovações tecnológicas
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/1607050
Resumo:	Orientador: Andre Tosi Furtado

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