Qualidade microbiológica de queijo de coalho comercializado no interior de São Paulo e caracterização fenotípica e genotípica dos isolados de Staphylococcus aureus resistentes a meticilina (MRSA)

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2023
Autor(a) principal:	Scharlack, Nayara Kastem, 1991-
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Tese
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	[s.n.]
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Staphylococcus aureus Micro-organismos patogênicos Inocuidade dos alimentos Pathogenic microorganisms Food safety
Link de acesso:	https://hdl.handle.net/20.500.12733/22617
Resumo:	Orientadores: Adriane Elisabete Antunes de Moraes, Fernando Moreira Simabuco

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