Eficácia da água ozonizada no controle de microrganismos em morango (Fragaria x ananassa Duch.) e efeito na qualidade físico-química durante o armazenamento

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa:	2017
Autor(a) principal:	Ferreira, Wallas Felippe de Souza
Orientador(a):	Não Informado pela instituição
Banca de defesa:	Não Informado pela instituição
Tipo de documento:	Dissertação
Tipo de acesso:	Acesso aberto
Idioma:	por
Instituição de defesa:	Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação:	Não Informado pela instituição
Departamento:	Não Informado pela instituição
País:	Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:	Microorganismos Ozonização Morango
Link de acesso:	http://repositorio.unb.br/handle/10482/23159 http://dx.doi.org/10.26512/2017.02.D.23159
Resumo:	Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária, 2017.

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