Consumo, digestibilidade e eficiência microbiana de novilhos alimentados com dietas contendo vários níveis de concentrado, utilizando diferentes indicadores e períodos de coleta

• Ano de defesa: 2001
• Autor(a) principal: Ítavo, Luís Carlos Vinhas
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Consumo; Digestibilidades Totais e Parciais; Fluxos de MS Abomasal e Intestinal; Ciências Agrárias
• Link de acesso: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/11054

O presente trabalho foi conduzido no Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa para avaliar as digestibilidades aparentes da MS, PB, FDN e FDA de fenos de coastcross e Tifton 85, por meio de indicadores internos (FDNi e FDAi); estimar a produção de MS fecal e o fluxo de MS abomasal, por intermédio da FDAi ou óxido crômico (Cr 2 O 3 ), em dois esquemas de coletas (2 ou 6 dias); avaliar o efeito dos níveis de concentrado nas rações sobre o consumo de nutrientes; determinar as digestibilidades aparentes totais e parciais da MS, MO, EE, PB, CHOT e FDN; e estimar a eficiência de síntese de proteína microbiana e as concentrações ruminais de amônia e o pH. Utilizaram-se animais da raça Nelore, sendo cinco bovinos, com oito meses de idade e peso médio de 165 kg para as avaliações de consumo, digestibilidades, eficiência microbiana e parâmetros ruminais, 32 animais não-castrados na fase de recria e 16 animais não-castrados na fase de terminação. No estudo da degradação da MS, PB e FDN dos fenos, utilizaram-se três bovinos adultos fistulados no rúmen. Os consumos de FDN dos fenos de capim-coastcross e Tifton 85 foram 1,36 e 1,87%PV/dia. As determinações das digestibilidades do feno do capim-coastcross não diferiram entre indicadores, entretanto as do feno de capim-Tifton 85 85 foram maiores (P<0,01), quando se utilizou como indicador a FDAi. Na fase de recria, todos os coeficientes de digestibilidade foram menores, quando se utilizou a FDNi como indicador. Os fenos apresentaram taxas de degradação para MS, PB e FDN relativamente próximas. Para a comparação de indicadores, de metodologia de coleta, digestibilidades totais e parciais, eficiência microbiana e parâmetros ruminais, o delineamento foi em blocos casualizados com quatro tratamentos e cinco períodos de coleta. A digestibilidade aparente da MS foi menor (P<0,05), quando estimada pelo Cr 2 O 3 , enquanto as digestibilidades da MS no rúmen e nos intestinos não diferiram (P>0,05) entre os indicadores. Quando se comparou a metodologia de coleta (6 vs. 2 dias), não houve diferença (P>0,05) para as digestibilidades total e parcial dos nutrientes e também para a eficiência microbiana, demonstrando que a metodologia alternativa de dois dias de coleta pode ser utilizada para estimar a produção fecal e os fluxos de MS no abomaso e no íleo. A digestibilidade aparente de nutrientes foi obtida utilizando os 32 novilhos Nelore não-castrados, com 240 kg, confinados em baias individuais, na fase de recria, e 16 novilhos com 360 kg na fase de terminação. Na fase de recria, os consumos de MS, MO, PB e CHOT máximos de 7,60; 7,23; 1,30 e 5,77 kg/dia foram estimados para 45,94; 46,94; 40,91 e 48,18% de concentrado, respectivamente. O consumo da FDN apresentou redução linear com o aumento do nível de concentrado na dieta, enquanto a digestibilidade da FDN não foi alterada (P>0,05). Os teores máximos de NDT de 72,33% foram estimados com 40,4% de concentrado e não houve efeito de PB (P>0,05) sobre as digestibilidades dos nutrientes na fase de recria. Na fase de terminação, os consumos de MS, PB, FDN e FDA foram reduzidos linearmente (P<0,05) com o aumento dos níveis de concentrado, enquanto os consumos de MO, CHOT e NDT não foram influenciados (P>0,05); as digestibilidades da MS e CHOT aumentaram linearmente, enquanto as da PB e EE não foram influenciadas (P>0,05) pelos níveis de concentrados nas dietas. Com relação à digestibilidade total e parcial, somente os consumos de FDN e FDA apresentaram redução linear com o aumento do nível de concentrado da dieta. Os consumos de MS e NDT foram em média de 3,45 e 2,24 kg/dia, respectivamente. Os coeficientes de digestibilidade aparente da MS, MO e CHOT aumentaram linearmente, em função do nível de concentrado na dieta, enquanto as digestibilidades aparentes da PB e EE apresentaram média de 59,50 e 71,78%, respectivamente. Houve redução linear nos coeficientes de digestibilidade da FDN e FDA. O nível de concentrado não afetou a digestão ruminal da PB e EE, cujas médias foram 7,12 e 1,41%, respectivamente. A digestibilidade ruminal da FDN apresentou redução linear com o aumento do nível de concentrado na dieta. No intestino delgado, a digestibilidade máxima da MS de 34,89% foi estimada com 49,01% de concentrado na dieta, a digestibilidade da MO aumentou linearmente e as digestibilidades da PB, FDN, EE e CHOT não foram influenciadas pela inclusão de concentrado na dieta. Não houve efeito dos níveis de concentrado sobre as digestibilidades no intestino grosso para MS, MO, PB e CHOT, cujas médias foram 17,98; 12,48; 5,89 e 11,08%, respectivamente. Quando se avaliou a produção microbiana e parâmetros ruminais, as médias para compostos nitrogenados totais presentes no abomaso e N microbiano foram 68,58 e 60,75 g/dia, respectivamente. A quantidade de CHODR foi 1,37 kg/dia. Foi observado para a eficiência microbiana valor de 392,4 gMSmic/kg CHODR. A composição de bactérias e a eficiência de síntese microbiana não foram influenciadas pelo nível de concentrado das dietas.