Quantificação de citocinas no conteúdo abomasal de bovinos de corte na presença ou ausência de ulceração gástrica

• Ano de defesa: 2016
• Autor(a) principal: Morelli, Fernando Christiano Gabriel [UNESP]
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual Paulista (Unesp)
• Palavras-chave em Português: Th1 cells; Th2 cells; Gastric ulcers - abomasal; Flow cytometry; Úlcera gástrica - abomaso; Célula Th1; Célula Th2; Citometria de fluxo
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11449/134249

Erosões e úlceras são achados comuns no abomaso e causam preocupação econômica nos mais variados sistemas de produção de gado. Muitos fatores podem predispor ao aparecimento de úlceras e acúmulo de gases no abomaso, incluindo alimentos grosseiros, estresse ambiental, deficiências de vitaminas e minerais e infecções bacterianas. Essas úlceras podem ser subclínicas, sendo descobertas nas necropsias ou após o abate do animal, ou levarem à redução da motilidade do órgão, prejudicando o fluxo do seu conteúdo e causando transtornos digestivos graves e até ao aparecimento de síndromes semelhantes à indigestão vagal. Existem informações a respeito da resposta do sistema imune na maior parte das mucosas do trato gastrintestinal de não-ruminantes e ruminantes, porém são raras a respeito do abomaso. Os objetivos desse estudo foram detectar os níveis de citocinas (IL-17A, IFN-γ, TNF-α, IL-10, IL-6, IL-4, IL-2) no conteúdo abomasal em bovinos de corte, determinar o perfil Th1 ou Th2 dessas citocinas em animais com úlceras de grau 1 e 2 na região cárdica abomasal e comparar esses valores com os níveis de citocinas de animais sem úlceras (controle), em amostras colhidas em abatedouro, para auxiliar na compreensão da fisiopatologia do processo inflamatório local. A avaliação macroscópica e a classificação das úlceras foi realizada por meio de exames visual e histológico em amostras de tecidos da parede da região cárdica abomasal ulcerada. Os níveis de citocinas produzidas do líquido abomasal dos animais com ou sem úlceras foram avaliados por citometria de fluxo (método Cytometric Bead Array). As citocinas citadas foram detectadas no líquido do abomaso dos bovinos. Não houve diferença na liberação das citocinas entre os grupos com úlceras e o grupo sem úlcera, indicando um equilíbrio entre perfis Th1 e Th2 da resposta inflamatória.