Equivalência de fósforo disponível em fitases comerciais para frangos de corte usando método de curva padrão

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Léo, Rosa Aparecida Reis de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; Zootecnia
• Palavras-chave em Português: Frango de corte - Nutrição; Minerais na nutrição animal; Enzimas; Nutrição e Alimentação Animal
• Link de acesso: https://locus.ufv.br//handle/123456789/29449; https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2022.311

Objetivou-se avaliar a equivalência de fósforo das fitases comerciais em dietas de frangos de corte, utilizando a curva padrão, e seus efeitos no desempenho, mineralização óssea, peso relativo do fígado e fosfatase alcalina total na fase inicial (1 a 21dias). Foram utilizados 2.500 pintos de corte machos, distribuídos em delineamento inteiramente casualizado, com 10 tratamentos, 10 repetições de 25 aves por unidade experimental. As dietas foram formuladas para atender as exigências nutricionais das aves, com exceção do teor de fósforo e cálcio disponível. Os tratamentos adotados foram divididos da seguinte forma: T1 com 0,18% de fósforo disponível (Pd); T1 + 0,07% Pd; T1 + 0,14% Pd; T1 + 0,21% Pd ; T1 + fitase 1; T1 + fitase 2; T1 + fitase 3; T1 + fitase 4; T1 + fitase 5 e T1 + fitase 6. Para padronização das enzimas foram utilizados 500 FTU/kg de cada. Os animais submetidos aos maiores níveis de fósforo disponível (T2, T3 e T4) e com a adição das fitases comerciais (T5, T6, T7, T8, T9 e T10) tiveram melhores resultados de desempenho e mineralização óssea quando comparados ao tratamento de menor inclusão de fósforo disponível (T1). Verificou-se que todas as fitases avaliadas melhoraram o peso vivo final, ganho de peso, conversão alimentar e teor de cinzas e fósforo na tíbia em relação ao controle negativo. A suplementação com as fitases comerciais promove melhora no desempenho, bem como na mineralização óssea em frangos de corte de 1 a 21 dias de idade e disponibilizam em média 0,154% de fósforo do ácido fítico. Palavras-chave: Enzimas. Minerais. Nutrição.