Efeitos da ordem de parto materna e do sexo sobre a imunidade, o estresse, o desempenho e o metabolismo de bezerros de corte

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Marcos, Naiara Aparecida
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; Zootecnia
• Palavras-chave em Português: Bezerros - Registros de desempenho; Hidrocortisona; Vacas; Parto; Imunidade materno-adquirida; Metabólitos; CIENCIAS AGRARIAS::MEDICINA VETERINARIA::REPRODUCAO ANIMAL
• Link de acesso: https://locus.ufv.br/handle/123456789/33510; https://doi.org/10.47328/ufvbbt.2024.808

A ordem de parto da vaca tem sido apontada como um fator importante que influencia o desempenho dos bezerros durante a fase de pré-desmame. Além disso, o período neonatal é caracterizado por múltiplos estressores que afetam o par bezerro-vaca. No entanto, ainda são limitadas as informações sobre como essas respostas podem variar conforme a ordem de parto materna e se o sexo do bezerro exerce influência adicional sobre o desempenho nessa fase crucial. Os objetivos desses três estudos foram: Avaliar a acurácia diagnóstica de métodos indiretos de avaliação da transferência de imunidade passiva em bezerros neonatos; avaliar se a ordem de parto materna e o sexo do bezerro influenciam a resposta ao estresse no período neonatal e avaliar o desempenho e metabolismo de desses bezerros durante a fase pré- desmame. Foram utilizados 32 bezerros Red Angus x Nelore, provindos de 32 vacas Nelore, sendo 17 pluríparas (dez machos e sete fêmeas) e 15 primíparas (sete machos e oito fêmeas). Esses animais foram alocados em oito piquetes em que, cada piquete haviam pares vaca- bezerro de cada grupo de ordem de parto. Como principais resultados do primeiro estudo, a concentração de globulinas apresentou o melhor desempenho para avaliar a transferência de imunidade passiva (Se = 77,1%; Sp = 88,6% a 3,15 g/dL). Para o refratômetro óptico, a combinação ótima de Se e Sp foi de 8,4% brix (Se = 76,6% e Sp = 77,1%). O refratômetro óptico e as globulinas apresentaram boa acurácia diagnóstica. No segundo estudo, ao avaliar a imunidade de bezerros de corte, os níveis séricos de IgG apresentaram maior concentração no dia do nascimento e diminuíram de acordo com o avanço da idade (p<0,001. Em relação aos biomarcadores de estresse, observou-se que os níveis séricos de albumina aumentaram com o avançar da idade dos animais até os 14 dias de idade (p<0,001). As concentrações de glicose foram influenciadas pela idade dos bezerros com concentração máxima aos sete dias e diminuíram, estabilizando-se aos 14 dias (p<0,001). As concentrações de haptoglobina plasmáticas foram influenciadas pela ordem de parto materna (p<0,001), em que bezerros de primíparas apresentaram maiores concentrações que os bezerros de pluríparas, contudo, não foram influenciadas pelo sexo do bezerro, dias de vida e suas interações (p >0,05). As concentrações de ceruloplasmina apresentaram interação de sexo com a idade, sendo maiores as concentrações dessa proteína em bezerros machos no dia 14 (p<0,05), e foram afetadas pela idade dos bezerros (p<0,001) e aumentaram do dia do parto até os 14 dias. Os principais resultados do terceiro estudo indicaram que bezerros de pluríparas apresentaram maior peso corporal ao longo do estudo em relação aos bezerros de primíparas (p<0,02). Houve efeito do sexo no ganho médio diário (GMD), sendo que bezerros machos apresentaram maior GMD (p<0,001). As concentrações de IGF-1 não foram influenciadas pela ordem de parto materna (P>0,05), porém houve interação entre sexo e dia (p<0,05), em que bezerros machos apresentaram maiores concentrações aos 140 e 203 dias. Não foi observado efeito da ordem de parto materna, do sexo do bezerro e a interação entre eles sobre as concentrações de proteínas totais, globulinas e albumina (p>0,05). As concentrações de colesterol total foram maiores para bezerras fêmeas em relação aos bezerros machos (p<0,05). As concentrações de HDL foram influenciadas pelo sexo dos bezerros (p<0,01), em que bezerras fêmeas tiveram maiores níveis em relação aos bezerros machos. As concentrações de LDL não foram influenciadas pela ordem de parto materna e sexo do bezerro (p>0,05), porém foi encontrado interação ordem de parto materna*dia (p<0,001), em que essas concentrações foram maiores para bezerros filhos de pluríparas aos 7, 14 e 21 dias de idade. A ordem de parto materna, o sexo e a interação entre eles não influenciaram as concentrações de VLDL e triglicerídeos (p>0,05). Houve efeito de ordem de parto materna e idade nas atividades das enzimas AST e ALT (p<0,05), sendo que bezerros filhos de primíparas apresentaram maior atividade do que os bezerros de pluríparas. Foi observado interação entre ordem de parto materna e idade (p<0,05), nas concentrações de creatinina, com maiores concentrações em bezerros de pluríparas aos 203 dias de idade. Concluímos que, do ponto de vista prático, o refratômetro Brix óptico é a ferramenta mais recomendada devido à sua relação custo-benefício para uso em fazendas. Observamos que bezerros de corte apresentam respostas diferenciadas ao estresse durante o período neonatal, influenciadas pela ordem de parto materna e sexo. Além disso, no período pré- desmame, essas diferenças impactam tanto o desempenho quanto as características metabólicas dos animais, destacando a importância de considerar ambos os fatores no manejo de bezerros de corte. Palavras-chave: cortisol; fêmea; ganho de peso; haptoglobina; imunoglobulinas g; macho; metabólitos; pluríparas; primíparas.