Suplementação de Bovinos em terminação a pasto, durante a época das águas

• Ano de defesa: 2000
• Autor(a) principal: Goes, Rafael Henrique de Tonissi e Buschinelli de
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Braquiária; Extrusa; Nelore; Suplementos protéicos; Tanner grass; Qualidade da pastegem; Avaliação, Produção e Conservação de Forragens
• Link de acesso: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/8063

O presente experimento avaliou o efeito da suplementação mineral “proteinada” comercial, durante o verão, a qualidade bromatológica da pastagem de “braquiária do brejo” (Brachiaria radicans) e a degradabilidade ruminal, por intermédio da técnica in situ da matéria seca (MS) e proteína bruta (PB), de alguns alimentos concentrados utilizados como suplementos. Para o estudo de terminação, utilizaram-se 24 novilhos Nelore inteiros, que receberam suplementação mineral (SM), suplementação à base de milho e farelo de trigo e uréia, Nutri-Secas (NS), e suplementação à base de farelo de trigo e de farelo de soja, Nutri-Águas (NA). Os animais apresentaram ganhos de 0,60; 0,76; e 0,88 kg/dia, com consumo de suplemento de 0,13; 0,23; e 0,20 kg/dia, para SM, NA e NS, respectivamente. A concentração de amônia ruminal foi maior para o suplemento NS; em todos os tratamentos, o pH manteve-se acima de 6,2. Para a avaliação qualitativa da Brachiaria radicans, utilizaram-se as metodologias da extrusa, do pastejo simulado e da disponibilidade total. A digestibilidade in vitro da matéria seca apresentou efeito (P<0,01) para o mês de amostragem, mas não entre as metodologias de coleta. O maior valor foi da extrusa, de 61,03, principalmente quando comparado à disponibilidade total, que apresentou os menores valores (52,49%). Os teores de PB apresentaram efeito para os métodos de amostragem (P<0,01), e não para o período de coleta, não havendo diferença entre os métodos do pastejo simulado e da extrusa. O método de disponibilidade total apresentou valor abaixo de 7%. Os teores de fibra em detergente neutro (FDN) foram influenciados pelos métodos de amostragem (P<0,01) e pelo período de coleta (P<0,05). Os valores de FDN (72,3%) e FDA (38,2%) encontrados para os métodos de amostragem mostraram que as forrageiras tropicais são ricas em parede celular. O estudo de degradabilidade ruminal da MS e PB, pela técnica in situ, foi realizado utilizando-se três novilhos inteiros fistulados no rúmen, com os seguintes alimentos: glúten de milho, polpa cítrica, farelo de soja, farelo de trigo, milho moído e farelo de amendoim, incubados em triplicata no rúmen nos tempos de 48, 36, 24, 12, 6, 3 e 0 horas. Os dados foram ajustados por regressão não-linear. A degradabilidade efetiva (DE) da MS dos alimentos foi de 29,3; 76,6; 71,3; 60,5; 59,6; e 60,8%, respectivamente, para taxa de passagem de 5%/h e da PB, 8,5; 56,1; 57,4; 67,9; 30,1; e 85,2%, para taxa de passagem de 5%/h.