Studies on growth of body proper and on the dynamics of fiber in the gastrointestinal tract of dairy goats: a quantitative approach

• Ano de defesa: 2013
• Autor(a) principal: Regadas Filho, José Gilson Louzada
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: eng
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Genética e Melhoramento de Animais Domésticos; Nutrição e Alimentação Animal; Pastagens e Forragicul; Doutorado em Zootecnia; UFV
• Palavras-chave em Português: Growth of body proper; Dynamics of fiber; Gastrointestinal tract; Dairy goats; Propriedades do crescimento corporal; Dinâmica da fibra; Trato gastrointestinal; Caprinos leiteiros; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA::NUTRICAO E ALIMENTACAO ANIMAL
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/1856

Esta tese foi desenvolvida a partir de quatro estudos. O primeiro estudo teve por objetivo avaliar o uso da abordagem de modelos não lineares mistos na comparação de curvas de crescimento de dois genótipos de caprinos leiteiros (Alpina e Sannen). Os modelos não lineares avaliados foram Brody, Von Bertalanffy, Richards, Logístico e Gompertz. Efeitos aleatórios (u1, u2 e u3) foram vinculados aos parâmetros que representam o peso assintótico (β1), constante de integração (β2) e taxa de crescimento (β3), respectivamente. Quatro combinações de efeitos aleatórios foram avaliadas, além da abordagem tradicional considerando todos os parâmetros da função fixos. Uma correlação dos erros foi identificada a partir da analise de resíduos e uma modelagem da estrutura do erro foi necessária. A função de Richards (u1 e u3) com uma estrutura de erro do tipo SP(MATERN) apresentou melhor ajuste. Existe diferença no padrão de crescimento para os dois genótipos avaliados. A metodologia de modelos não lineares mistos é uma eficiente ferramenta para lidar com características intrínsecas de curvas de crescimento como correlação de erros e heterogeneidade de variância. O segundo estudo foi realizado com o objetivo de estudar a estratificação da fibra no rúmen e desenvolver uma abordagem matemática para estimação do tempo médio de retenção (TMR) de concentrados e forragens no rúmen de caprinos que considerasse tal estratificação. Para isto, um banco de dados que continha informações a respeito do consumo e da massa ruminal de NDF e lignina, bem como informações a respeito da cinética de passagem de forragem e concentrados através de indicadores foi montado. Utilizaram-se os pressupostos do Teste de Lucas para identificar compartimentos heterogêneos para a fibra e lignina no rúmen. Foi utilizada regressão stepwise para identificar variáveis preditoras significativas, posteriormente, uma metanálise foi realizada de forma a retirar o efeito de experimento na regressão. Foi realizada também uma avaliação da relação entre taxa de passagem de volumoso e concentrado através de simulação de Monte Carlo. A abordagem de um único compartimento ruminal para lignina não se aplica, uma vez que foi detectada uma significativa (intercepto ≠ 0) porção metabólica para tal entidade. A regressão ixstepwise para estimativa do TMR para forragens considerando os dois compartimentos ruminais rendeu um coeficiente de determinação aproximado (R2) e uma raiz do quadrado médio do erro (RQME) de 0.53 e 9.78 h, respectivamente e para concentrado de 0.49 e 5.86 h, respectivamente. A taxa de passagem de forragens e concentrado em caprinos é relacionada. A estratificação da fibra ruminal deve ser assumida quando cabras são alimentadas com altos conteúdos de fibra. O terceiro estudo teve por objetivo avaliar a inserção das equações anteriormente desenvolvidas em um modelo nutricional mecanicista para caprinos (Small Ruminant Nutrition System SRNS) e comparar com a atual abordagem de um único compartimento de fibra ruminal. Além disso, uma abordagem alternativa para estimação do consumo de matéria seca (CMS) foi avaliada. Um banco de dados (n = 327) que continha informações necessárias para as predições foi levantado. As variáveis avaliadas predição do consumo de energia metabolizável (CEM) e produção de leite (PL). A abordagem alternativa para estimação do consumo de matéria seca é baseada em métodos de otimização. O CMS estimado desta forma foi comparado com CMS do observado no banco de dados. O modelo adotando o compartimento heterogêneo de fibra ruminal teve o mesmo poder de predição da abordagem considerando um único compartimento, entretanto, ambos os cenários apresentaram um viés médio ao estimar a produção de leite. O CMS estimado pelo o método alternativo apresentou boas estimativas e pode ser utilizado em formulação de rações para ruminantes. É necessário o desenvolvimento de um submodelo que considere a mobilização de reservas corporais a ser introduzido no SRNS de forma a tornar as predições de PL mais verossímil. O quarto estudo teve por objetivo comparar dois sistemas que são usados para determinar a cinética de fermentação de alimentos para ruminantes através da técnica de produção de gases in vitro. Os sistemas avaliados foram o ANKOMRF Gas Production Systems® (aIVGP) que utiliza um sistema se fio; e o outro foi sistema foi o descrito por Pell e Schofield (1993) (tIVGP). As variáveis utilizadas para comparar os sistemas foram a concentração de hidrogênio e metano no gás acumulado, o pH da solução após a fermentação, o total de gás produzido e a taxa de produção de gás. Não foi encontrado significativa concentração de hidrogênio no tIVGP, portanto não foi comparado entre os sistemas. Os sistemas apresentam similares resultados para produção total de gás, concentração de metano e pH da solução, entretanto, as taxas de produção de gás foram diferentes. Os resultados sugerem que os sistemas apresentam similar padrão de fermentação. A diferença na taxa de produção de gás pode se dar devido a diferentes composições iniciais na fase gasosa dos sistemas.