Características e qualidade do capim-tanzânia (Panicum maximum Jacq.) sob pastejo em diferentes ofertas de forragem

• Ano de defesa: 2002
• Autor(a) principal: Gontijo Neto, Miguel Marques
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Tanzânia; Manejo pastagem; Consumo; Ciências Agrárias
• Link de acesso: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/11189

O presente estudo foi proposto com o objetivo de avaliar os efeitos de variações na oferta de forragem, associadas a alterações no dossel induzidas pelo pastejo, sobre as características estruturais do pasto; a composição morfológica, o valor nutritivo e a degradabilidade da forragem selecionada; os parâmetros de trânsito da digesta; o tempo de pastejo; e o consumo de forragem, por novilhos mantidos em pastagem de capim-tanzânia. Os tratamentos avaliados consistiram de quatro níveis médios de oferta de forragem (OF) (kg de matéria seca de lâmina foliar/100 kg de peso vivo animal/dia), sendo obtidas ofertas de forragens médias de 6,1 ± 0,59; 11,1 ± 0,77; 18,0 ± 1,24; e 23,9 ± 1,15%. Cada piquete foi pastejado por oito animais Nelore com peso médio de 229,0 e 249,5 kg, para o primeiro e segundo períodos de amostragem, respectivamente. Foi utilizado um delineamento em blocos casualizados com quatro tratamentos, definidos pelos níveis médios de oferta de forragem (OF), e os blocos constituídos pelas épocas de amostragem. Nas condições deste experimento, pode-se concluir que: a dieta selecionada em todas as ofertas de forragem avaliadas apresentou valor nutritivo superior ao da forragem ofertada; o tempo de pastejo, a disponibilidade de MS de folhas, a relação folha/colmo e a altura do dossel apresentaram alta correlação com o consumo de forragem e podem ser utilizados no desenvolvimento de modelos de predição de consumo de forragem ou desempenho animal em pastejo; estudos avaliando consumo e desempenho de animais em pastejo em relação a ofertas de forragem necessitam de descrições das disponibilidades e condições estruturais do pasto para interpretação e comparação de resultados; a alteração nas ofertas de forragem de capim-tanzânia, associadas a alterações nas condições estruturais do pasto induzidas pelo pastejo, influiu diretamente na taxa de passagem da digesta pelo rúmen e na degradação efetiva da MS e apresentou efeito negativo sobre a repleção ruminal, o tempo médio de retenção da digesta e as frações indegradáveis da MS, PB e FDN, sendo que a oferta de forragem apresentou efeito quadrático sobre a seletividade da dieta, alterando significativamente a composição morfológica e o valor nutritivo da dieta, sobre a quantidade de MS e FDN degradadas no rúmen, o tempo diário de pastejo e o consumo de forragem de novilhos Nelores; e a proporção máxima de folhas na dieta, conseqüentemente, o melhor valor nutritivo, o menor tempo de pastejo, o maior consumo de forragem e a maior quantidade de forragem degradada no rúmen foram verificados para o nível de oferta de forragem próximo a 22,5 kg de lâminas foliares/100 kg PV, que corresponde a um resíduo pós-pastejo em torno de 4323,2 kg/ha de MS, 2887,6 kg/ha de matéria verde seca e altura média do dossel de 64 cm. Assim, em sistemas de produção utilizando o capim-tanzânia sob pastejo rotativo, durante o período de utilização, estes valores podem ser utilizados como referenciais, abaixo dos quais o desempenho animal tenderia a reduzir, indicando a necessidade de adoção de práticas de manejo, por parte do produtor, como a utilização de sistemas com animais líderes e repassadores ou a suplementação alimentar, visando otimizar os ganhos por animal e por área.