Vitamina C em dietas para alevinos de trairão Hoplias lacerdae

• Ano de defesa: 2007
• Autor(a) principal: Kasai, Rodrigo Yutaka Dichoff
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa; BR; Biologia e Manejo animal; Mestrado em Biologia Animal; UFV
• Palavras-chave em Português: Análises morfológicas; Canibalismo; Condicionamento alimentar; Desempenho produtivo; Peixes carnívoros; Perfil ácidos graxos; Morphological analysis; Cannibalism; Feed conditioning; Productive performance; Carnivorous fishes; Fatty acid profile; CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::RECURSOS PESQUEIROS E ENGENHARIA DE PESCA::AQUICULTURA
• Link de acesso: http://locus.ufv.br/handle/123456789/2201

Para avaliar o efeito da suplementação com diferentes níveis de vitamina C em dietas para o trairão (Hoplias lacerdae) foram realizados dois experimentos. No primeiro, intitulado Vitamina C em dietas para o condicionamento alimentar de alevinos de trairão Hoplias lacerdae , buscou-se avaliar o efeito da suplementação com vitamina C em dietas para alevinos durante o condicionamento alimentar. No segundo, denominado: Suplementação com vitamina C em dietas para alevinos de trairão (Hoplias lacerdae) , avaliou-se o efeito da suplementação com vitamina C em dietas no desenvolvimento de alevinos de trairão (Hoplias lacerdae). A vitamina C influencia a uniformidade do comprimento final de alevinos de trairão durante de condicionamento alimentar, sendo que o nível de 52,5 mg de vitamina C/kg de ração proporcionou animais mais uniformes. Entretanto, lotes mais uniforme para o comprimento final foram observados em alevinos alimentados com dieta isenta em vitamina C, após o período de condicionamento alimentar. Não foi observada diferença significativa para os ganhos de peso e comprimento e para as taxas de sobrevivência e canibalismo dos peixes alimentados com dietas suplementadas com vitamina C, nos experimentos avaliados. Também não foram observadas deformidades ou sinais clínicos da deficiência ou excesso de vitamina C. As análises radiográficas confirmam a ausência de deformidades nos peixes estudados. A suplementação com vitamina C influencia o perfil de ácidos graxos na fase de condicionamento alimentar. Os peixes condicionados a aceitar dietas secas apresentaram maior concentração de ácidos graxos poliinsaturados quando comparados com os coletados nos tanques de criação. Ácidos graxos da série ômega 3 são encontrados em maior concentração nos peixes condicionamento a aceitar dietas secas. Os dados obtidos nos dois experimentos permitem concluir que a vitamina C influencia na uniformidade para o comprimento final e perfil de ácidos graxos da carcaça dos peixes.