Relações metionina + cistina / lisina digestíveis em dietas para frangos de corte

• Ano de defesa: 2013
• Autor(a) principal: Pessôa, Gabriel Borges Sandt
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Viçosa
• Palavras-chave em Português: Frango de corte - Nutrição; Aminoácidos na nutrição animal; Frango de corte - Registros de desempenho; Frango de corte - Carcaças; Exigências Nutricionais dos Animais
• Link de acesso: http://www.locus.ufv.br/handle/123456789/7204

Foram realizados três experimentos no Setor de Avicultura do Departamento de Zootecnia da Universidade Federal de Viçosa a fim de avaliar os efeitos de níveis de aminoácidos sulforosos digestíveis (AASd)nas dietas de frangos de corte sobre o desempenho e sobre os parâmetros de carcaça dos animais. Os dois primeiros experimentos serviram como base para planejar os tratamentos do terceiro experimento. O primeiro e o segundo experimentos foram compostos de 7 tratamentos, sendo 6 relações AASd/Lis dig. (65, 68, 71, 74, 77 e 80%) e um tratamento controle, formulado para atender as exigências nutricionais das aves para cada fase de acordo com Rostagnoet al. (2011). O experimento 1 compreendeu a fase pré-inicial de criação (1 a 10 dias de idade) e o experimento 2 a fase inicial (11 a 21 dias de idade).No período de 1 a 10 dias, o ganho de peso e o peso do peito com osso responderam de forma quadrática, enquanto a conversão alimentar, o rendimento de peito com osso, o peso do filé e o rendimento de filé responderam linearmente ao nível de AASd. As relações ótimas de AASd/Ld foram determinadas como sendo de 72% e 76%, considerando os parâmetros de desempenho e de carcaça, respectivamente. No período de 11 a 21 dias, ganho de peso, conversão alimentar, peso e rendimento do peito com osso e peso e rendimento de filé responderam linearmente com o aumento do teor de AASd. A relação ótima de AASd/Ld encontrada foi de 78%. A partir das recomendações encontradas nos dois experimentos e das recomendações de Rostagno et al. (2011), desenhou-se o terceiro experimento, composto por 5 tratamentos (planos nutricionais), variando as relações vde AASd/Ldnas fases de criação. Na fase pré-inicial (1 a 10 dias) usou-se as relações de 72 e 77%, na fase inicial (11 a 21 dias) as relações de 72 e 78%, e na fase final (22 a 42 dias) as relações de 73 e 78%, sendo avaliados aos 42 dias de idade os parâmetros de desempenho e carcaça dos animais. Foi observado que o valor ótimo de recomendação varia de acordo com o parâmetro estudado, sendo que para o ganho de peso e a conversão alimentar, as relações AASd/Ld recomendadas são de 72-72- 73% e para peso de filé de peito é 77-78-73% para as fases pré-inicial, inicial e crescimento/terminação, respectivamente.