Suplementação de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae var. boulardii) na dieta de fêmeas suínas durante o verão

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Araújo, Gabriel Gobira de Alcântara
• Orientador(a): Campos, Paulo Henrique Reis Furtado
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: UFVJM
• Link de acesso: https://acervo.ufvjm.edu.br/items/0d5d864a-6816-429a-81fb-17aaf2506f2a

Objetivou-se com o presente estudo avaliar o efeito da suplementação de diferentes níveis de probiótico de leveduras vivas (Saccharomyces cerevisiae var. boulardii.) na dieta de fêmeas suínas, durante o último terço da gestação e durante a lactação, no verão. Trezentas fêmeas suínas de genética superior foram classificadas aos 90 dias de gestação de acordo com o peso e a ordem de parto (1ª, 2ª, 3ª 4ª, >5ª paridade), e posteriormente distribuídas em um dos três tratamentos experimentais que consistiram em uma dieta controle sem adição de levedura (TR1) e duas outras dietas com diferentes níveis de inclusão de Saccharomyces cerevisiae var. boulardii (SCB): TR2 - 150 mg de SCB dos 90 aos 109 dias de gestação e 285 mg de SCB dos 110 dias de gestação ao desmame; TR3 - 300 mg SCB dos 90 aos 109 dias de gestação e 570 mg de SCB dos 110 dias de gestação ao desmame. O tamanho da leitegada ao parto, 48 horas pós-parto, aos 14 dias de idade e ao desmame não foram influenciados pelos tratamentos experimentais (P> 0,05). Não houve diferença (P> 0,05) dos tratamentos sobre o peso médio de leitões e peso total de leitegada ao nascimento, 48 horas pós-parto, aos 14 dias de idade, ao desmame e o ganho de peso diário. Foi observado menor consumo diário de alimento durante a lactação pelas matrizes do tratamento TR3 quando comparadas às matrizes dos tratamentos TR1 e TR2 (6,03 vs. 6,22 vs. 6,29 kg d-1 , respectivamente; (P< 0,05). Não foi observada diferença entre os tratamentos (P> 0,05) para produção e perfil de ácidos graxos do leite. Não houve diferença entre os tratamentos (P> 0,05) para perda de peso corporal da matriz no fim da fase de lactação. O intervalo desmame-cio (IDC) não diferiu (P>0,05) entre os tratamentos, apresentando média de 7,5 dias. Em conclusão, a suplementação com levedura viva Saccharomyces cerevisiae var. boulardii para fêmeas suínas durante o verão, no último terço de gestação e na lactação, apresentou redução no consumo de ração, sem causar perdas produtivas ou maior desgaste da fêmea no período lactacional.