Líquido da casca da castanha de Caju(Anacadium occidentale L.) e Óleo de Mamona(Ricinus communis L.) na fermentação ruminal in vitro de dietas com diferentes relações volumoso:concentrado

• Ano de defesa: 2023
• Autor(a) principal: Martins, Hyda Magna Ferreira
• Orientador(a): Sousa, Luciano Fernandes
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal do Tocantins; Araguaína
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Ciência Animal Tropical - PPGCat
• País: BR
• Palavras-chave em Português: Aditivo natural; Degradabilidade; Metano; Produção de gases
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS
• Link de acesso: http://hdl.handle.net/11612/6789

O objetivo do presente estudo foi avaliar as potencialidades do Líquido da Casca da Castanha de Caju (LCCC) e óleo de mamona em dietas com diferentes relações volumoso:concentrado como modulador da fermentação ruminal com foco no esclarecimento da capacidade mitigadora das emissões de metano provenientes da fermentação in vitro do substrato pela microbiota ruminal de bovinos. Foram feitos três experimentos. No experimento I, os tratamentos consistiram em quatro dietas com diferentes relações volumoso:concentrado (100:00, 67:33, 33:67 e 00:100) e adição de três níveis de LCCC (0%, 1% e 2%). No experimento II, utilizando a dieta do experimento I, com adição de três níveis do óleo de mamona (0%, 1% e 2%), e no experimento III, foi utilizada mistura comercial (Essential ® ) de LCCC-O-mamona (50:50) e adição de três níveis (0%, 1% e 2%), utilizando a dieta do experimento I. Pela técnica semiautomática de produção de gases in vitro foram avaliados a produção de gases acumulada, a degradabilidade, a proporção dos principais ácidos graxos de cadeia curta (AGCC) produzidos durante a fermentação ruminal e a produção de metano. Os resultados foram analisados separadamente. Os ensaios foram conduzidos em um delineamento de blocos casualizados, em que os tratamentos, doze ao total, consistiram de um esquema fatorial 4x3 sendo quatro dietas e adição de três níveis de óleo. Os resultados foram submetidos a análise de variância e as médias dos fatores foram comparadas pelo teste de Tukey a 5% de probabilidade do erro tipo I. A análise estatística foi realizada com auxílio do programa SAS 9.3. No experimento I, foi verificado que a inclusão do LCCC resultou em efeito significativo para as variáveis degradabilidade da matéria seca (DMS), metano e proporção de propionato e efeito não significativo para degradabilidade da matéria orgânica (DMO), proporções de acetato, butirato e relação acetato:propionato. No experimento II, foi verificado que a inclusão do óleo de mamona resultou em efeito significativo para as variáveis degradabilidade da matéria seca (DMS) e metano e efeito não significativo para degradabilidade da matéria orgânica (DMO) e as proporções de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). No experimento III, a inclusão da mistura comercial (Essential ® ) apresentou efeito significativo apenas para DMS e metano e não houve efeito significativo nas proporções de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC). Os dados demostraram que maiores proporções de concentrado na dieta dos três experimentos melhora a degradabilidade do alimento, contribuindo para redução da proporção de acetato, aumento da proporção propionato e menor relação acetato:propionato, por outro lado, a inclusão de qualquer óleo funcional apesar de reduzir a degradabilidade, não altera o perfil de ácidos graxos de cadeia curta (AGCC), porém foi verificado que a inclusão de 1% em dieta com maiores proporções de concentrado resulta em menor produção de metano.