Comparação da ingestão proteica, massa e força muscular em idosos ativos e sedentários

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2022
Autor(a) principal: Cavalcante, Iomara Isidorio [UNIFESP]
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal de São Paulo
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://repositorio.unifesp.br/handle/11600/65726
Resumo: A população mundial ao longo de décadas vem passando por uma transformação no que diz respeito à longevidade e expectativa de vida, sendo impulsionados principalmente pelo declínio nas taxas de fecundidade e natalidade, avanços, com desenvolvimento e fabricação de vacinas e medicamentos, bem como os recentes incentivos à prevenção de doenças na população. Objetivo: Analisar a relação entre ingestão proteica com massa muscular e força em idosos praticantes de exercício físico. Métodos: foram avaliados 66 indivíduos com idade maior ou igual a 60 anos, de ambos os gêneros praticantes de atividade física (caminhada) ou musculação e sedentários. As variáveis analisadas foram, massa muscular, massa gorda, teste de força de preensão manual, exame de bioimpedância, ingestão proteica. As análises estatísticas foram feitas com o programa estatístico R versão 3.3.2 (R Core team,2016). Resultados: Não houve diferença significativa em relação ao gênero, idade e estatura na comparação dos três grupos. O grupo da Musculação e caminhada apresentaram diminuição do peso significativo em relação ao grupo sedentário. Em relação ao estado nutricional segundo IMC, o grupo da musculação teve diminuição significativa do IMC em relação ao grupo caminhada e sedentário, caminhada foi menor que o sedentário de forma significativa. A maior força de preensão manual ocorreu no grupo da musculação, e a menor no grupo sedentário. O grupo da musculação teve um aumento da força de preensão manual em relação a caminhada, e caminhada teve uma semelhança em relação ao sedentário. Em relação a massa muscular (kg) o grupo da musculação apresentou maior quantidade de massa muscular, e menor massa muscular no grupo sedentário. O grupo da musculação teve um aumento significativo de ganho de massa muscular em relação a caminhada e sedentário. Em relação ao percentual de gordura, a maior porcentagem de gordura ocorreu no grupo sedentário e menor percentual de gordura ocorreu no grupo da musculação. Todos os grupos tinham uma ingestão média de proteína de 1,0kg/dia. Conclusão: Não há associação entre maior ingestão proteica com a massa muscular e força no grupo da caminhada. Houve uma diferença significativa entre a ingestão de proteína, massa muscular e força no grupo da musculação.