Status de vitamina D e fatores associados em idosos institucionalizados do Natal/RN

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Sousa, Sara Estéfani Soares de
• Orientador(a): Pedrosa, Lúcia de Fátima Campos
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Programa de Pós-Graduação: PROGRAMA DE PÓS-GRADUAÇÃO EM NUTRIÇÃO
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Vitamina D; Idosos; Instituição de longa permanência
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS DA SAUDE::NUTRICAO
• Link de acesso: https://repositorio.ufrn.br/jspui/handle/123456789/26039

Dentre os problemas de saúde do idoso destaca-se a deficiência dos micronutrientes que se relaciona como variados tipos de doenças. Neste contexto, a hipovitaminose D tem sido um achado frequente entre idosos, especialmente naqueles institucionalizados. O objetivo do presente estudo foi avaliar o status de vitamina D e os fatores associados em idosos institucionalizados de Natal/RN. Estudo transversal realizado com 153 idosos residentes em nove Instituições de Longa Permanência para Idosos (ILPI) da cidade de Natal/RN, entre 2012 - 2015. O modelo teórico foi construído conforme os Determinantes Sociais de Saúde (DSS) para avaliar as associações, elegendo-se como variável dependente a concentração de 25 hidroxivitamina D [25(OH)D] no soro e como variáveis independentes: tipo de ILPI, tempo de institucionalização e escolaridade (camadas distal); idade, sexo, cor da pele, índice de massa corporal, perímetro da panturrilha e abdominal, prática de atividade física, mobilidade, ingestão dietética de vitamina D e cálcio, uso de suplemento de vitamina D, uso de antiepiléticos (camadas proximais); e estação do ano (camada transversal). A concentração de 25(OH)D no soro foi determinada por quimioluminescencia. Os idosos diagnosticados com status “insuficiente” quando apresentavam os valores menor ou igual a 29ng/mL. O consumo alimentar foi avaliado pelo registro alimentar por pesagem direta dos alimentos. O teste de Qui-quadrado de Pearson foi utilizado para averiguar as associações entre as variáveis. A idade média dos idosos foi de 81,7(9,2) anos, com predomínio do sexo feminino (78,4%). A maioria residia em instituição sem fins lucrativos (68%) e eram brancos (54,7%). Foi observada uma elevada inadequação dietética de vitamina D (95,4%) e cálcio (79,7%), e 71,2% da população apresentou hipovitaminose D (23,9ng/mL; IC: 22,81 – 26,13). Dentre outras características, 70,2% não praticavam atividade física, 86,9% possuía algum grau de mobilidade e 66,7% apresentava incapacidade cognitiva grave. As concentrações de 25(OH)D não foram significativamente associadas com os DSS. A atenção à saúde do idoso deve ter foco em fatores de risco modificáveis e intervenção com vitamina D, considerando o processo de envelhecimento.