Extração do óleo de farelo de arroz parboilizado utilizando dióxido de carbono supercrítico e etanol

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: Juchen, Patricia Trevisani
Orientador(a): Voll, Fernando Augusto Pedersen
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Arroz parboilizado
Engenharia Química
Dioxido de carbono
Álcool
Extração (Quimica)
Link de acesso: https://hdl.handle.net/1884/60049
Resumo: Orientador: Prof. Dr. Fernando Augusto Pedersen Voll

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