Zonulina como marcador de permeabilidade intestinal relacionado ao consumo de pre/probióticos: uma revisão de literatura

• Ano de defesa: 2024
• Autor(a) principal: Fruscalso Junior, Celso
• Orientador(a): Bottari, Nathieli Bianchin
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal de Pelotas
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Parasitologia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Microbiota intestinal; Disbiose; Fibras dietéticas; Zonulina; Função da barreira intestinal; Gut microbiota; Dysbiosis; Dietary fibers; Zonulin; Intestinal barrier function
• Área do conhecimento CNPq: CIENCIAS BIOLOGICAS
• Link de acesso: http://guaiaca.ufpel.edu.br/xmlui/handle/prefix/15144

A alteração na composição da microbiota denominada disbiose, têm sido associadas a diversas doenças inflamatórias, como, distúrbios metabólicos, obesidade, resistência à insulina, diabetes tipo 2, ansiedade e depressão. Estes distúrbios podem levar a quebra das Junções Estreitas causando Permeabilidade Intestinal e facilitando a endotoxemia. O nível de Zonulina pode ser um bom marcador molecular para estadiamento destas patologias, ou para fornecer parâmetros na abordagem clínica com uso de probióticos. O objetivo deste trabalho foi realizar uma revisão narrativa da literatura a fim de analisar o uso de pré e probióticos correlacionado com os níveis de zonulina. Foram selecionados 16 estudos, representando uma amostra de 646 pacientes. Os níveis de zonulina foram reduzidos em 6 estudos (37,5%) que possuíam 36 espécies distintas, com especial destaque para B. lactis, B. breve, B. bifidum, B. longum, L. plantarum, L. bulgaricus, L. acidophilus, S. thermophilus, que representam 69,4% das cepas efetivas. A duração da suplementação nos estudos variou, de 14 dias a 180 dias, com tempo médio de utilização de 74 dias, sendo maior nos artigos que reduziram a zonulina (112,7 dias). Nenhum prebiótico ou probiótico foi capaz de reduzir os níveis de zonulina quando administrado de maneira isolada. Os pré/probióticos parecem afetar diretamente a integridade da barreira intestinal, especialmente em condições de saúde como obesidade e diabetes. Além disso, o tempo e a forma de administração multi cepa ou simbiótico parecem ser fatores determinantes do resultado.