Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2015 |
| Autor(a) principal: |
GUIMARÃES, Ariane Souza
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| Orientador(a): |
NEVES, Delma Pessanha |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal do Oeste do Pará
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de Pós-Graduação em Recursos Naturais da Amazônia
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| Departamento: |
Instituto de Engenharia e Geociências
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
https://repositorio.ufopa.edu.br/jspui/handle/123456789/140
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Resumo: |
No presente trabalho foram estudados a presença dos quintais agroflorestais e o estado nutricional das famílias da comunidade de Santa Maria – situada na região do Eixo Forte, à margem esquerda da Rodovia Fernando Guilhon. Todos os elementos, clima, solo, fauna e flora, estão tão estreitamente relacionados, não se podendo considerar algum deles como o principal. Todos contribuem para a manutenção do equilíbrio do ecossistema. Como os recursos naturais compreendem todos os elementos de fauna, flora, água e solo, tem-se no autoconsumo uma utilização direta desses recursos. O consumo para a subsistência ocorre por cultivos projetados em espaços conhecidos e denominados quintais. Foi verificado que a principal função dos quintais para estas famílias não é a função econômica, mas atender às necessidades alimentícias das mesmas. Evidenciou-se que a presença dos quintais é de extrema importância, tanto que a maioria dos agricultores tenta repassar o conhecimento para os filhos com objetivo de mantê-los por reprodução intergeracional. Em relação à avaliação nutricional realizada, 7 adultos encontram-se com o diagnóstico nutricional de eutrofia (saudáveis), 2 apresentam o diagnóstico nutricional de sobrepeso e 1 de obesidade. 8 das crianças avaliadas estão com o diagnóstico nutricional de eutrofia, 1 com sobrepeso e 2 apresentaram baixo peso. É de extrema importância realizar acompanhamentos nutricionais de ambas faixas etárias e incentivar o cultivo e manutenção dos quintais, pois os mesmo garantem a complementação da alimentação das famílias, além de serem fontes de vitaminas e fibras, garantindo-se a referência ao conceito de segurança alimentar, ou seja, o direito de todos a terem alimentação adequada. |
