Cadeia produtiva de castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) no estado de Mato Grosso

• Ano de defesa: 2006
• Autor(a) principal: Souza, Ivonete Fernandes de
• Orientador(a): Lima Filho, Dario de Oliveira
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Economia Institucional; Mercado Agrícola; Política Agrícola
• Link de acesso: https://repositorio.ufms.br/handle/123456789/880

A floresta amazonica, por sua diversidade e riqueza natural da flora, fauna e minerais, desperta a atenção de estudiosos, políticos, ecologistas e curiosos. Se, para algumas pessoas, a floresta representa empecilho ao desenvolvimento economico, para outros sugere sobrevivencia ou oportunidade de negócios. A castanha-do-Brasil (Bertholletia excelsa) é um dos produtos com grande potencial de exploração socioeconomica com mínimo impacto ambiental. Dada sua incidencia em quase toda a Amazonia Continental, praticamente toda população da floresta explora a castanha para consumo e ou como atividade comercial. No estado de Mato Grosso este é um dos produtos florestais não madeireiros com grande importancia na composição da renda dos extrativistas. Este trabalho pretendeu demonstrar os aspectos tecnológicos do processo de produção da cadeia produtiva de castanha-do-brasil no estado de Mato Grosso, as estruturas de mercado e de governança existentes entre os agentes da cadeia produtiva e os apoios institucionais à cadeia produtiva. Propos-se uma abordagem sistemica para as avaliações técnica, economica e de governança dos segmentos que compõem a cadeia produtiva, utilizando a análise de cadeia (análise de filiére) como ferramental analítico. Utilizou-se a Teoria da Nova Economia das Instituições para explicar as estruturas de governança existentes entre os agentes economicos da cadeia. O processo tecnológico da cadeia produtiva no estado de Mato Grosso segue o mesmo padrão do processo tecnológico existente no Brasil. As estruturas de mercado observadas por este estudo são: concorrencia perfeita, oligopólio concentrado e monopólio. As estruturas de governança são: mercado spot e contato informal. O apoio institucional com o qual a cadeia produtiva efetivamente pode contar é o Programa Integrado da Castanha (PIC), coordenado pela Faculdade de Agronomia e Medicina Veterinária da Universidade Federal de Mato Grosso (FAMEV/UFMT).