Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2020 |
| Autor(a) principal: |
Araújo, Laura Costa Alves de
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| Orientador(a): |
Santos, Edson Lucas dos
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| Banca de defesa: |
Oliveira, Caio Fernando Ramalho de
,
Soares, Félix Alexandre Antunes
,
Santos, Uilson Pereira dos
,
Baldivia, Debora da Silva
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| Tipo de documento: |
Tese
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Grande Dourados
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| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de pós-graduação em Biotecnologia e Biodiversidade
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| Departamento: |
Faculdade de Ciências Biológicas e Ambientais
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| País: |
Brasil
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| Palavras-chave em Português: |
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| Palavras-chave em Inglês: |
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| Área do conhecimento CNPq: |
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| Link de acesso: |
http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/3820
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Resumo: |
No Bioma Cerrado são encontradas diversas espécies frutíferas que apresentam uma variedade de compostos bioativos considerados excelentes fontes de antioxidantes naturais com importantes propriedades benéficas à saúde humana. Este estudo teve como objetivos caracterizar e identificar constituintes químicos presentes nos frutos nativos Campomanesia adamantium O. Berg. (Cambess.), Hancornia speciosa Gomes e Caryocar brasiliense Cambess. Além disso, propomos investigar o potencial antioxidante in vitro dos frutos e seus efeitos biológicos em Caenorhabditis elegans. Os principais constituintes químicos identificados pertenceram às classes dos compostos fenólicos, incluindo os ácidos fenólicos e derivados, flavonoides, e ainda ácidos orgânicos e ácidos graxos. Além disso, quantificamos o ácido ascórbico e pigmentos lipofílicos, tais como, β- caroteno, licopeno e clorofilas. Na avaliação da atividade antioxidante, os frutos promoveram a captura direta dos radicais DPPH• e ABTS•†. Os frutos não apresentaram toxicidade in vivo. Além disso, a exposição de nematoides aos tratamentos com os frutos, promoveu proteção contra os estresses térmico e oxidativo. Adicionalmente, ocorreu efeito pró-longevidade em nematoides (N2) e atraso da paralisia induzida em cepas transgênicas (CL2006) para Doença de Alzheimer. Demonstramos que os efeitos benéficos dos frutos podem estar associados à atividade antioxidante, modulação da expressão de enzimas antioxidantes (SOD-3 e GST-4) e ativação do fator transcricional DAF-16. Em conclusão, nosso estudo revela que os frutos nativos do Cerrado apresentam compostos bioativos antioxidantes promotores de efeitos benéficos in vivo. Por fim, este trabalho contribui para o desenvolvimento e inovação de produtos naturais com propriedades funcionais e nutracêuticas advindos da biodiversidade brasileira. |
