Teor de proteína e de óleo em grãos de soja obtidos sob diferentes tipos de manejo

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2007
Autor(a) principal: Zanon, Graciela Decian lattes
Orientador(a): Souza, Luiz Carlos Ferreira de lattes
Banca de defesa: Marchetti, Marlene Estevão lattes, Kurihara, Carlos Hissao lattes, Prete, Cássio Egídio Cavenaghi lattes
Tipo de documento: Tese
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Universidade Federal da Grande Dourados
Programa de Pós-Graduação: Programa de pós-graduação em Agronomia
Departamento: Faculdade de Ciências Agrárias
País: Brasil
Palavras-chave em Português:
Palavras-chave em Inglês:
Área do conhecimento CNPq:
Link de acesso: http://200.129.209.58:8080/handle/prefix/210
Resumo: Os teores de proteína e óleo de grãos de soja podem variar em função do genótipo, do ambiente onde é cultivado e pelas práticas agronômicas, entre quais à adubação é muito importante, pois deficiências nutricionais influenciam na composição química dos grãos. O presente trabalho teve como objetivos avaliar o efeito do uso de inoculante, fungicida, e micronutrientes na produtividade e na composição química dos grãos de soja. Bem como determinar quais os caracteres estão relacionados com os teores de proteína e óleo de grãos de soja e suas inter-relações. O experimento foi desenvolvido na Fazenda Experimental de Ciências Agrárias da Universidade Federal da Grande Dourados, no município de Dourados, Mato Grosso do Sul, na safra 2005/06. O delineamento experimental foi em blocos casualizados, com dose tratamentos e quatro repetições. Os tratamentos foram constituídos de: 1 - Fungicida (via semente); 2 - Inoculante (via semente); 3 - Micronutriente Co e Mo + inoculante (via semente); 4 - Inoculante (via semente) + micronutrientes Co e Mo (via aplicação foliar, no estádio V3); 5 - Fungicida + micronutrientes Co e Mo + inoculante (via semente); 6 - Fungicida + inoculante (via semente) + micronutrientes Co e Mo (via aplicação foliar, no estádio V3); 7 - Fungicida + micronutrientes (produto comercial Bionex SF) + inoculante (via sementes); 8 - Fungicida + inoculante (via semente) + micronutriente (produto comercial Bionex SF, via foliar, aplicado no estádio V3); 9 - Fungicida + inoculante (via semente) + micronutrientes Co e Mo (via aplicação foliar, no estádio V3) + zinco foliar (7% Zn), aplicado no estádio V6; 10 - Fungicida + inoculante (via semente) + micronutrientes Co e Mo (via aplicação foliar, no estádio V3) + manganês foliar (10% Mn), aplicado no estádio V6; 11 - Fungicida + inoculante (via semente) + micronutrientes Co e Mo (via aplicação foliar, no estádio V3) + adubação foliar (10,0%N, 4,0%S, 0,5%Mg, 4,0%Mn, 2,0%Zn, 0,5%B, 0,1%Mo produto comercial Basfoliar Soja) aplicado no estádio V6; 12 – Testemunha. Foram determinadas a altura de planta, o diâmetro do caule, o número médio de vagens por planta, produtividade e os teores de proteína e de óleo dos grãos, assim como os teores de N, P, K, S, Ca, Mg, Mg, e Zn foliares e dos grãos de duas cultivares, a BRS 206 e a CD 202. Com base nos resultados pode-se concluir que: Não há efeito do tratamento de sementes com fungicida, inoculação, aplicação de Co e Mo (via foliar e via sementes) e adubação foliar com o micronutrientes nos teores de proteína e óleo nos grãos de soja. A produtividade da cultivar BRS 206 é influenciada de forma direta e positiva pela massa de 100 grãos e o número de vagens por planta. Não foram observadas associações significativas entre as características agronômicas e os teores de proteína e óleo dos grãos de soja. Os caracteres que têm maior importância em explicar as variações nos teores de proteína dos grãos de soja são os teores foliares de nitrogênio, enxofre e zinco. Há uma forte associação entre teores de proteína nos grãos e a alta concentração de nitrogênio foliar em ambas as cultivares; O teor foliar de fósforo apresentou efeito direto negativo sobre os teores de proteína dos grãos de ambas as cultivares, e efeitos positivos sobre os teores de óleo.