Satisfação do usuário como ferramenta administrativa voltada para a qualidade nos RUs das Universidades Federais Brasileiras

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: Wolff, Luciano
• Orientador(a): Chiariello, Caio Luis
• Banca de defesa: Diallo, Alfa Oumar , Moreira Junior, Hermes , Nascimento, Arthur Ramos do
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal da Grande Dourados
• Programa de Pós-Graduação: Programa de pós-graduação em Administração Pública em Rede Nacional
• Departamento: Faculdade de Administração, Ciências Contábeis e Economia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Gestão de contratos públicos; Restaurante universitário; Satisfação do usuário
• Palavras-chave em Inglês: Public contracts - Management; University restaurant; Consumer satisfaction
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS SOCIAIS APLICADAS::ADMINISTRACAO::ADMINISTRACAO PUBLICA
• Link de acesso: http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/994

Propôs-se um mapeamento das práticas voltadas à satisfação do usuário na gestão dos Restaurantes Universitários das universidades federais brasileiras. Sendo este um dos principais equipamentos de execução de suas políticas de assistência e permanência estudantil, bem como instrumento de atendimento de necessidade básica da comunidade acadêmica, o trabalho verificou o uso da pesquisa de satisfação do usuário nos diversos modelos de gestão e procurou indício do seu potencial de contribuição para melhoria do serviço. Focou-se no peso atribuído à satisfação do usuário no processo decisório, utilizando-se principalmente dos editais e contratos promovidos no setor e de dados das pesquisas institucionais. Na abordagem metodológica, escolheu-se o caminho da Solução Estruturada de Problemas (SEP), dentro de um modelo próprio aqui elaborado.