Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2016 |
| Autor(a) principal: |
Feil, Marli Aguirre Aranda
 |
| Orientador(a): |
Garcia, Rodrigo Garófallo
|
| Banca de defesa: |
Caldara, Fabiana Ribeiro
,
Felix, Gisele Aparecida
|
| Tipo de documento: |
Dissertação
|
| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Universidade Federal da Grande Dourados
|
| Programa de Pós-Graduação: |
Programa de pós-graduação em Agronegócios
|
| Departamento: |
Faculdade de Administração, Ciências Contábeis e Economia
|
| País: |
Brasil
|
| Palavras-chave em Português: |
|
| Palavras-chave em Inglês: |
|
| Área do conhecimento CNPq: |
|
| Link de acesso: |
http://repositorio.ufgd.edu.br/jspui/handle/prefix/1367
|
Resumo: |
O Brasil é o segundo maior produtor de carne de frango do mundo e o maior exportador do produto. Mato Grosso do Sul (MS) ocupa a sexta posição no ranking nacional de exportação e é o sétimo na produção nacional. O presente estudo foi conduzido com o objetivo de realizar um panorama evolutivo da avicultura no estado de MS, e caracterizar a influência das barreiras comerciais impostas pelos países importadores da carne de frango no crescimento das exportações do estado, visando estabelecer as oportunidades e desafios que o setor enfrenta para se consolidar na região. Para realização do panorama evolutivo no MS, foi analisado o período de 2007 à 2014 para produção e exportação do Brasil, MS e PR. Por meio dos dados coletados fez-se a comparação de MS e PR e a inserção destes no montante produzido e exportado pelo Brasil. Para caracterização das barreiras comercias e oportunidades e desafios do setor, foi feita uma pesquisa documental, onde se aplicou questionário semiestruturado com perguntas abertas e fechadas junto a Associação Brasileira de Proteína Animal - ABPA e a Secretaria de Estado de Produção e Agricultura Familiar – SEPAF. Os resultado demonstraram que a cadeia avícola está em constante desenvolvimento no MS, que possui índices de crescimento semelhante ao alcançado pelo PR no período, sendo de 40,19% em suas produções e 43,2% nas exportações, o que demonstra que o estado tem conseguido acompanhar os índices de crescimento do setor. Dentre as barreiras comerciais verificou-se que as de ordem técnica são as mais presentes, o que demonstra a preocupação dos importadores com a qualidade e segurança da carne importada, sendo os países mais exigentes a Arábia Saudita, Emirados Árabes e Alemanha. Os resultados demonstraram que as barreiras comerciais impostas não são consideradas como obstáculos para o crescimento do setor no estado, entretanto o ele enfrenta dificuldades em atrair novas indústrias no modelo cooperativistas, além de possuir altos custos de insumos como ração e energia, e a falta ou o pouco incentivo por parte do governo tornam-se um empecilho para uma maior expansão da cadeia na região. Sendo necessário um maior incentivo por parte do governo e uma maior compreensão por parte do governo, indústria e sociedade da importância desta cadeia para desenvolvimento regional. O trabalho encontra-se disposto em formato de artigos, onde no primeiro capítulo encontra-se a revisão geral, do assunto estudado, no capítulo dois o artigo intitulado: “Evolução da cadeia produtiva avícola no estado de Mato Grosso do Sul”, e no capítulo três o segundo artigo com o título: “Análise das barreiras comerciais à exportação de carne de frango”. |
