Detalhes bibliográficos
| Ano de defesa: |
2023 |
| Autor(a) principal: |
Fogagnoli, Marcela Martins |
| Orientador(a): |
Não Informado pela instituição |
| Banca de defesa: |
Não Informado pela instituição |
| Tipo de documento: |
Dissertação
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| Tipo de acesso: |
Acesso aberto |
| Idioma: |
por |
| Instituição de defesa: |
Não Informado pela instituição
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| Programa de Pós-Graduação: |
Não Informado pela instituição
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| Departamento: |
Não Informado pela instituição
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| País: |
Não Informado pela instituição
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| Palavras-chave em Português: |
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| Link de acesso: |
http://app.uff.br/riuff/handle/1/28731
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Resumo: |
Este trabalho tem por objetivo analisar as relações entre Estado e trabalhadores no Brasil através das políticas públicas de alimentação e do programa de educação alimentar implementados pelo SAPS, durante o período de 1940 a 1950. Criado em 5 de agosto de 1940, o Serviço de Alimentação da Previdência Social tinha a intenção de melhorar as condições de alimentação dos trabalhadores. Trata-se de montagem de rede de restaurantes populares que ofereciam refeições aos trabalhadores por um preço bem modesto. O SAPS fazia parte de um programa estatal de melhoria das condições de vida dos trabalhadores. Além disso, um ano após sua criação, o SAPS começou a assumir também função de esclarecimento junto à classe trabalhadora e sua família. E esta nova função implicou na criação de meios para divulgação das vantagens que o trabalhador teria com uma alimentação dentro dos padrões científicos da nutrição. O SAPS instituiu programa de educacional alimentar e de pedagógica, sugeria mudanças nos hábitos alimentares da população, em particular criticando determinadas crenças e costumes populares. Muitos frequentadores se manifestaram, através de cartas envidas à autarquia, com textos e poemas onde expressaram, muitas vezes, o impacto do que aprendiam no SAPS e aplicavam em suas vidas. |
