Análise de competitividade do sistema agroindustrial da Macaúba (Acrocomia aculeata) nas regiões do norte de Minas Gerais e sul do Ceará, Brasil

• Ano de defesa: 2022
• Autor(a) principal: Pires, Pâmela da Costa Lima
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Agricultura familiar; Desenvolvimento sustentável; Estratégia; Vantagem competitiva; Macaúba; Competitividade agroindustrial; Tecnologia Ambiental; Produção intelectual; Family farming; Sustainable development; Strategy; Competitive advantage
• Link de acesso: http://app.uff.br/riuff/handle/1/27333

A macaúba é uma palmeira nativa no Brasil e a coleta de seus frutos ocorre em diversas regiões do país de forma extrativista através dos agricultores familiares. O fruto proveniente dessa palmeira pode ser totalmente aproveitado, com diversas aplicações e usos pelos consumidores. Nesse sentido, este trabalho apresenta uma caracterização do Sistema Agroindustrial (SAG) do fruto da macaúba para entender a dinâmica de funcionamento dos ambientes institucional e organizacional e para avaliar a sua competitividade. Para isso, a pesquisa de característica qualitativa, realizou um estudo nas regiões do Norte de Minas Gerais (MG) e Sul do Ceará (CE). Foi realizada a coleta de dados e informações por meio de entrevistas presenciais e visita a campo e adicionalmente ocorreu pesquisa bibliográfica e documental. Os dados foram analisados através da aplicação de diferentes ferramentas como a análise PESTLE, Cinco Forças Competitivas, Análise de Recursos com a ferramenta VRIO e Análise SWOT. Essa pesquisa procurou apontar os principais desafios enfrentados pelos SAGs das regiões de MG e CE e identificar prováveis incentivos para promover a competitividade através do desenvolvimento de estratégias. Os dois SAGs apresentaram-se em estágios diferentes de desenvolvimento e composição. Na região de MG observaram-se mais agentes nos ambientes institucionais e organizacionais quando comparado com o CE, além de possuir mais organizações comunitárias dedicadas à coleta e beneficiamento do fruto. O SAG do CE apresentou conhecimentos restritos sobre o potencial da macaúba e foram observadas atividades essencialmente para a subsistência. Os ambientes externos dos dois SAGs se encontram pouco competitivo tendo recursos e investimentos limitados, embora haja a possibilidade de mudança deste cenário. Diante das análises, este trabalho propôs ações estratégicas para possibilitar o aumento da vantagem competitiva sustentável de cada SAG, através, por exemplo, de investimentos em capacitações, assistência técnica e parcerias com atuações mais ativas e desenvolvimento de editais com investimentos direcionados aos SAGs envolvendo a macaúba.