Estudo do perfil de ácidos graxos e a razão entre ômega 6 / ômega3 em pescado

• Ano de defesa: 2012
• Autor(a) principal: Rego, Fernando Luiz Trindade
• Orientador(a): Andrade, Jailson Bittencourt de
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Ácidos graxos; Ômega -3; Ômega-6; Relação ω6/ω3; Fatty acids; Relationship ω6/ω3
• Link de acesso: http://www.repositorio.ufba.br/ri/handle/ri/11594

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