Níveis de óleo de soja em dietas para cordeiros confinados.

• Ano de defesa: 2021
• Autor(a) principal: Lima, Victor Guimarães Oliveira
• Orientador(a): Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de
• Banca de defesa: Carvalho, Gleidson Giordano Pinto de, Santos, Stefanie Alvarenga, Rodrigues, Carlindo Santos, Lima Júnior, Dorgival Morais de, Leite, Laudi Cunha
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: UNIVERSIDADE FEDERAL DA BAHIA
• Programa de Pós-Graduação: Programa de Pós-Graduação em Zootecnia (PPGZOO)
• Departamento: Escola de Medicina Veterinária e Zootecnia
• País: Brasil
• Palavras-chave em Português: Nutrição animal; Ruminantes - Alimentação e rações; Óleo de soja - Aninais - Nutrição
• Área do conhecimento CNPq: CNPQ::CIENCIAS AGRARIAS::ZOOTECNIA
• Link de acesso: https://repositorio.ufba.br/handle/ri/38313

Objetivou-se avaliar os efeitos do óleo de soja, fonte de ácido linoléico, em dietas para cordeiros confinados, sobre o desempenho produtivo e metabólico dos animais. Foram utilizados 40 cordeiros Santa Inês, não castrados, com idade média de 5 meses e peso corporal inicial de 34,88 kg ± 3,19 kg. Os animais foram distribuídos em cinco dietas experimentais com níveis de inclusão (0; 30; 60; 90 e 120g/kg) de óleo de soja (OS) na matéria seca (MS) da dieta total. A inclusão de OS na dieta promoveu redução linear no consumo de MS (P <0,001), proteína bruta (PB; P <0,001), carboidratos não fibrosos (CNF; P <0,001) e nutrientes digestíveis totais (NDT; P = 0,004). Houve efeito quadrático no consumo de extrato etéreo (EE; P = 0,002) e fibra em detergente neutro (P = 0,005). A digestibilidade aparente da PB (P = 0,016), EE (P = 0,005) e NDT (P < 0,001) aumentaram e o CNFc (P=0,005) reduziu linearmente. O Ganho médio diário diminuiu (P <0,001) em função dos níveis de OS na dieta. A adição de OS nas dietas aumentou o tempo de alimentação (P=0,004), reduziu a eficiência de ruminação de MS (P=0,001) e reduziu a concentração de N-ureico sanguíneo (P<0,001). Considerando os parâmetros produtivos, se recomenda a inclusão de 30 g/kg de OS na MS da dieta total em dietas para terminação de cordeiros em confinamento.