Seleção de fornecedores em uma bioindústria utilizando abordagem multicritério

• Ano de defesa: 2020
• Autor(a) principal: Santos, Jefferson Dantas dos
• Outros Autores: http://lattes.cnpq.br/1076823129896879
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Federal do Amazonas; Faculdade de Tecnologia; Brasil; UFAM; Programa de Pós-graduação em Engenharia de Produção
• Palavras-chave em Português: Açaí; Biodiversidade; ENGENHARIAS: ENGENHARIA DE PRODUÇÃO: GERENCIA DE PRODUÇÃO; Seleção de fornecedores; Métodos de tomada de decisão multicritério; Bioindústria amazonense; Saw; Topsis; Promethee; Fuzzy
• Link de acesso: https://tede.ufam.edu.br/handle/tede/7835

A seleção de fornecedores é reconhecida como uma atividade estratégica, pois é necessário identificar bons fornecedores para a cadeia de suprimentos. Cada cadeia de suprimentos possui suas particularidades; desse modo, a cadeia produtiva da bioindústria no Amazonas caracteriza-se por empregar produtos da biodiversidade amazônica e biotecnologia em seus processos produtivos. A dificuldade enfrentada pelas bioempresas é identificar bons fornecedores de insumos da biodiversidade amazônica para atenderem seus processos industriais, para os quais é desejável um modelo eficiente e racional de seleção de fornecedores. Portanto, o objetivo deste trabalho foi propor um modelo de análise multicritério de apoio à tomada de decisão para a seleção de fornecedores de uma bioindústria. Para tal, realizou-se uma pesquisa de natureza empírica, descritiva e exploratória, com abordagem quantitativa, cujos procedimentos adotados foram: pesquisa bibliográfica, documental, pesquisa de campo, estudo de caso e pesquisa operacional. O procedimento para a seleção de fornecedores foi estruturado em cinco fases, cujos resultados apontaram o fornecedor A2, através dos métodos individuais, e o A1, por meio dos métodos combinados, para serem escolhidos. A utilização de lógica fuzzy, combinado aos métodos SAW, TOPSIS e PROMETHEE II, foi necessária para lidar com os julgamentos sob alta incerteza. Compararam-se os resultados dos métodos individuais e combinados, dos quais todos os métodos foram considerados aptos para resolver o problema de seleção, porém os métodos fuzzy-MCDM foram, comparativamente, mais complexos. Propõem-se, devido às características do problema e à qualidade descrita na literatura, o método Fuzzy-TOPSIS para a seleção de fornecedores desta natureza.