APETITE EMOCIONAL: ANÁLISE A PARTIR DA TRADUÇÃO, ADAPTAÇÃO TRANSCULTURAL E VALIDAÇÃO DO EMOTIONALAPPETITEQUESTIONNAIRE (EMAQ)

• Ano de defesa: 2017
• Autor(a) principal: Sabry, Sabrina Dantas
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Obesidade
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=82214

<div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">O sobrepeso e a obesidade apresentam uma prevalência cada vez maior ao longo dos anos.&nbsp;</span></font><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Um dos possíveis contribuidores para esse ganho de peso é o apetite emocional, definido&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">como a ingestão de alimentos desencadeada por emoções negativas. Algumas escalas foram&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">construídas e validadas em diversos países para avaliar o apetite emocional, no entanto no&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Brasil esse enfoque ainda é incipiente. Diante disso, o objetivo deste estudo foi realizar a&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">tradução, adaptação transcultural e validação do EmotionalAppetiteQuestionnaire (EMAQ)&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">em mulheres brasileiras. Trata-se de um estudo metodológico, com 450 mulheres em 20&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Centros de Saúde da Família de Fortaleza. Foi realizada a tradução, adaptação cultural e&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">validação do instrumento segundo Beaton(2000), que passou a ser chamado de Questionário&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">de Apetite Emocional – QUEAPEM. O QUEAPEM apresentou-se como um instrumento&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">confiável, de fácil aplicação e administração, para avaliação do apetite emocional na língua&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">portuguesa. As emoções negativas apresentaram correlação positiva e fraca com índice de&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">massa corporal (r=0,123; p=0,009) e circunferência da cintura. (r=0,150; p=0,001). Perfil&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">oposto foi observado nas emoções positivas com IMC(r= -0,098; p&lt;0,009)e nas situações&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">positivas com IMC(r= -0,111; p&lt; 0,019) e CC (r= -0,105; p&lt;0,025), que apresentaram&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">correlação fraca e negativa. Ao comparar o QUEAPEM com outros dois instrumentos, um</span></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">validado (TFEQ-R21) e outro traduzido (Questionário Holandês do Comportamento&nbsp;</span></font><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Alimentar) no Brasil, houve correlação satisfatória entre os domínios, mas baixa concordância&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">entre os questionários, sugerindo que profissionais da área tenham cautela na comparação&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">entre resultados obtidos quando tiverem sido aplicados instrumentos diferentes. O estudo&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">evidencia que o QUEAPEM pode ser adotado na rotina de atendimento em saúde, como um&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">instrumento capaz de investigar de forma mais abrangente o comportamento alimentar&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">relacionado às emoções, inclusive alertando para a tendência não só ao excesso, mas também&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">à redução do consumo alimentar diante de emoções e situações.&nbsp;</span></div><div style=""><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Palavras-chave: Estudos de validação. Apetite. Emoções. Comportamento alimentar.&nbsp;</span><span style="font-size: 13.3333px; font-family: Arial, Verdana;">Obesidade.</span></div>