RELAÇÃO ENTRE HÁBITOS ALIMENTARES E ACHADOS MAMOGRÁFICOS EM MULHERES ADULTAS

• Ano de defesa: 2018
• Autor(a) principal: AZEVEDO, CLARISSE VASCONCELOS DE
• Tipo de documento: Dissertação
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Instituição de defesa: Universidade Estadual do Ceará
• Palavras-chave em Português: Alimentação
• Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=83319

<div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">RESUMO</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">A modificação no estilo de vida da população, destacando-se a adoção de hábitos de vida não</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">saudáveis, é significativa no aumento de casos de câncer de mama na população mundial que</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">se destaca entre as mulheres. O objetivo do estudo é avaliar a associação entre hábitos</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">alimentares e achados mamográficos em mulheres adultas. A amostra compreendeu 648</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">pacientes que realizaram mamografias no Grupo de Educação e Estudos Oncológicos</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">(GEEON), no período de Julho de 2016 a Janeiro de 2017. Aplicou-se o questionário para</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">variáveis sociodemográficas. As variáveis antropométricas coletadas foram: peso atual,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">estatura, circunferência da cintura, do quadril, abdominal e percentual de gordura. As</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">mamografias foram categorizadas pelo sistema BI-RADS 4ª edição e divididas: Grupo 1- com</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">alterações mamográficas (BI-RADS 0,3,4,5 ou 6) e Grupo 2 - sem alteração mamográfica (BIRADS</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">1 ou 2). O consumo alimentar foi avaliado pelo recordatório alimentar de 24 horas.</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Analisou-se: calorias, os macronutrientes, gorduras monoinsaturadas, poliinsaturadas,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">saturadas, trans, açúcares, fibras, cálcio e sódio. Para a descrição dos hábitos alimentares os</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">alimentos foram agrupados em 19 grupos. Foram utilizados os testes Qui-quadrado (&#967;2) de</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Pearson t de Student para avaliar associação entre as variáveis. Sobrepeso e obesidade foram</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">encontrados respectivamente em 33% e 43,1% de acordo com o índice de massa corporal. A</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">maioria das pacientes foram diagnosticada com BI-RADS 1 ou 2 (64,9%) classificada no</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">grupo 2. A média do consumo dos macronutrientes estiveram dentro das recomendações. As</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">fibras, cálcio e calorias foram inferiores às recomendações, com destaque para a ingestão de</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">fibras que apresentou maior média de ingestão nas mulheres do grupo 1 (p=0,04). Os grupos</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">de alimentos com maior frequência de consumo foram: café e açúcar, arroz e feijão. As frutas</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">foram consumidas na maioria na forma de sucos. Já as verduras tiveram o menor consumo</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">calórico. Juntos, arroz e feijão representaram um sexto da energia ingerida no dia. Os</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">ultraprocessados juntos foram responsáveis por 22,72% da energia consumida no dia.</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Alimentação dessas mulheres vem se caracterizando pela introdução de alimentos</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">ultraprocessados de alta densidade energética, que contribuem para menor ingestão de fibras</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">dietéticas, embora os hábitos alimentares tradicionais ainda sejam mantidos. Não houve</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">associação entre os grupos de alteração mamograficas e as demais variáveis analisadas,</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">somente a fibra apresentou maior média de ingestão nas mulheres do grupo 1.</span></font></div><div style=""><font face="Arial, Verdana"><span style="font-size: 13.3333px;">Palavras-chave: Câncer de mama. Consumo alimentar. Mamografia. Sobrepeso.</span></font></div>