Zinco na Nutricao Infantil: Deficiencia e Tratamento

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2002
Autor(a) principal: Oliveira, Maria do Socorro Gomes de
Orientador(a): Não Informado pela instituição
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Link de acesso: https://siduece.uece.br/siduece/trabalhoAcademicoPublico.jsf?id=25018
Resumo: O zinco e um nutriente essencial ao organismo huamno; ele participa de diversas enzimas no metabolismo. Muitas questoes sobre o papel biologico do zinco permanecem ainda sem resposta, porem sabe-se que ele esta envolvido em varias reaçoes de sintese ou degradaçao de metabolitos como carboidratos, lipideos, proteinas e acidos nucleicos. tendo em vista a importancia do zinco para a manutençao normal dos procesos fisiologicos em nosso organismo, tivemos a pretensao de desenvolver um estudo de revisao bibliografica, que versa sobre o zinco e suas implicaçoes na nutriçao infantil, demonstrando repercurssoes de sua deficiencia no crescimento e desenvolvimento infantil. Algumas consideraçoes tambem foram feitas sobre efeitos da suplementaçao como forma de tratamento. As principais funçoes, causas e sintomas da deficiencia moderada e severa deste mineral, bem como alguns aspectos da sua biodisponibilidade sao apresentados.