Serviços de gerenciamento de estabelecimentos de foodservice: proposta de reposicionamento estratégico da oferta da empresa Betax

Detalhes bibliográficos
Ano de defesa: 2019
Autor(a) principal: Martins, Gustavo Henrique de Sousa
Orientador(a): Carneiro, Jorge
Banca de defesa: Não Informado pela instituição
Tipo de documento: Dissertação
Tipo de acesso: Acesso aberto
Idioma: por
Instituição de defesa: Não Informado pela instituição
Programa de Pós-Graduação: Não Informado pela instituição
Departamento: Não Informado pela instituição
País: Não Informado pela instituição
Palavras-chave em Português:
Palavras-chave em Inglês:
Link de acesso: https://hdl.handle.net/10438/28037
Resumo: No ambiente econômico desta segunda década do Século XXI, de intensa competitividade, exigência de produtos com alta qualidade e tecnologia, além da pressão sobre os preços, as empresas precisam oferecer diferenciais para seus clientes e, ao mesmo tempo, manter custos adequados. Só assim conseguem oferecer um valor de serviço atrativo, premissa óbvia para aumentar suas receitas e os lucros para os acionistas. O objetivo deste estudo é revisar e propor melhorias no posicionamento estratégico de uma empresa, a Betax. Esta oferece sistema integrado de venda e gerenciamento –financeiro e de produção– para empresas do setor de foodservice. A análise do seu posicionamento estratégico focou segmentos-alvo de clientes e nível de diferenciação em comparação com os principais concorrentes.