Análise e simulação de secagem de grãos de milho em camadas espessas.

• Ano de defesa: 1976
• Autor(a) principal: MANTOVANI, B. H. M.
• Tipo de documento: Tese
• Tipo de acesso: Acesso aberto
• Idioma: por
• Palavras-chave em Português: Graos; Armazenagem; Grain; Maize; Milho; Secagem; Zea Mays; drying; storage
• Link de acesso: http://www.alice.cnptia.embrapa.br/alice/handle/doc/473285

O trabalho foi realizado no Laboratorio de Armazenamento e Processamento de Produtos Agricolas do Departamento de Engenharia Agricola da Universidade Federal de Vicosa, Vicosa, Minas Gerais, com o objetivo de obter informacoes sobre as caracteristicas de secamento de milho debulhado, em camadas espessas, e comparar os dados obtidos experimentalmente com os resultados calculados atraves do modelo matematico proposto por HUKILL (15). Foram feitas quatro testes experimentais de secagem de milho, em camadas de espessura de 1,10m e 1,30m, com teores de umidade iniciais entre 19,89% e 25,98% base seca, temperatura de secagem de 30oC e 35oC e vazoes de ar entre 9,4 m3 de ar.min -1.m-3 de grao e 12,2m3 de ar.mim-1.m-3 de grao. Determinaram-se os teores de umidade dos graos e as temperaturas do ar em diferentes pontos da massa, espacadas regularmente de 0,20m a partir da base da camara de secagem. Utilizando-se o modelo matematico proposto por HUKILL (15), fez-se um programa em linhagens FORTRAN para o computador IBM 1130 da Universidade Federal de Vicosa, com a finalidade de simular os testes experimentais de secagem realizados. Para cada um dos quatro testes, foram feitas tres simulacoes, inserindo-se diferentes equacoes de equilibrio higroscopico no modelo matematico. Os resultados observados experimentalmente foram comparados com os dados obtidos em cada uma das tres simulacoes, calculando-se os desvios medios entre eles, para cada altura de camada consideradas. Foram calculados os coeficientes de determinacao (...)