Gastronomia em transe : itinerários de crise estética da comida contemporânea
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| Main Author: | |
|---|---|
| Publication Date: | 2022 |
| Format: | Doctoral thesis |
| Language: | por |
| Source: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | https://repositorio.unb.br/handle/10482/44961 |
Summary: | Tese (doutorado) — Programa de Pós-Graduação em Comunicação, Faculdade de Comunicação, Universidade de Brasília, 2022. |
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