Gastronomia em transe : itinerários de crise estética da comida contemporânea

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Bibliographic Details
Main Author:	Queiroz, Guilherme Lobão de
Publication Date:	2022
Format:	Doctoral thesis
Language:	por
Source:	Repositório Institucional da UnB
Download full:	https://repositorio.unb.br/handle/10482/44961
Summary:	Tese (doutorado) — Programa de Pós-Graduação em Comunicação, Faculdade de Comunicação, Universidade de Brasília, 2022.

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