Os inventários do patrimônio alimentar brasileiro : possibilidades para o incremento do turismo gastronômico?
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| Autor principal: | |
|---|---|
| Data de publicació: | 2016 |
| Format: | Master thesis |
| Idioma: | por |
| Font: | Repositório Institucional da UnB |
| Download full: | http://repositorio.unb.br/handle/10482/22699 http://dx.doi.org/10.26512/2016.12.D.22699 |
Sumari: | Dissertação (mestrado)—Universidade de Brasília, Centro de Excelência em Turismo, Mestrado Profissional em Turismo, 2016. |
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