Mostrando 1 - 18 resultados de 18 para a busca '(( decrease on decrease browning process ) OR ( decrease and increase of decrease ))~', tempo de busca: 1,09s Refinar Resultados
3
Publicado em 2018
...;-hidroxibutirato (βHB), principal corpo cetônico, aumenta marcadores do processo de browning em adipócitos...
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Tese
4
Publicado em 2018
... technical-functional properties of proteins, to increase the thermal stability of proteins and to form...
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Dissertação
5
Publicado em 2005
Assuntos: ...Produtos agrícolas - Processamento...
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Tese
6
Publicado em 2013
... activity, and total phenols content were evaluated. The drying temperature induced the increase of a* and...
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11
... , since there is an increase in the center [AlO4/H]0 and a decrease in the [Li-OH] , located in the band...
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Dissertação
14
16
Publicado em 2022
... graxos essenciais. O processo térmico proporcionou uma diminuição das antocianinas...
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Tese
17
Publicado em 2020
... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...
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Dissertação
18
Publicado em 2024
... não estejam totalmente esclarecidos, evidências apontam para uma importante participação do processo inflamatório...
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Dissertação
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