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“...;-hidroxibutirato (βHB), principal corpo cetônico, aumenta marcadores do processo de browning em adipócitos...”
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Tese
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“... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...”
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Dissertação
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“....), uma espécie de coníferas de grande valor económico. Os nemátodes migram através dos canais de resina...”
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“.... Thus, the objectives of this study were: 1) Develop a optimized process for sonication of cashew apple...”
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Dissertação
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“... graxos essenciais. O processo térmico proporcionou uma diminuição das antocianinas...”
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Tese
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“... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...”
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Dissertação
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“... não estejam totalmente esclarecidos, evidências apontam para uma importante participação do processo inflamatório...”
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Dissertação