Showing 1 - 16 results of 16 for search '(( decrease and decrease browning process ) OR ( decrease the decrease can decrease ))~', query time: 0.99s Refine Results
1
Published 2008
Subjects: ...Enzymatic browning...
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Article
4
Published 2018
...;-hidroxibutirato (βHB), principal corpo cetônico, aumenta marcadores do processo de browning em adipócitos...
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Doctoral thesis
6
Published 2016
....), uma espécie de coníferas de grande valor económico. Os nemátodes migram através dos canais de resina...
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8
Published 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Master thesis
13
Published 2022
... graxos essenciais. O processo térmico proporcionou uma diminuição das antocianinas...
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Doctoral thesis
15
Published 2020
... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...
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Master thesis
16
Published 2024
... não estejam totalmente esclarecidos, evidências apontam para uma importante participação do processo inflamatório...
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Master thesis
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