Mostrando 1 - 16 resultados de 16 para a busca '(( decrease and decrease browning process ) OR ( decrease or decrease can decrease ))~', tempo de busca: 1,22s Refinar Resultados
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Publicado em 2008
Assuntos: ...Enzymatic browning...
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Artigo
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Publicado em 2018
...;-hidroxibutirato (βHB), principal corpo cetônico, aumenta marcadores do processo de browning em adipócitos...
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Tese
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Publicado em 2014
... e sustentáveis. Sabe-se que as maçãs, ao serem minimamente processadas (MP) apresentam perda de qualidade...
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Dissertação
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Publicado em 2016
....), uma espécie de coníferas de grande valor económico. Os nemátodes migram através dos canais de resina...
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13
Publicado em 2022
... graxos essenciais. O processo térmico proporcionou uma diminuição das antocianinas...
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Tese
15
Publicado em 2020
... como substituta parcial ou total do processamento térmico de alimentos. A HAP é capaz de inativar enzimas...
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Dissertação
16
Publicado em 2024
... não estejam totalmente esclarecidos, evidências apontam para uma importante participação do processo inflamatório...
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Dissertação
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