Mapeamento e avaliação comparativa dos silos secadores e armazenadores de grãos instalados na região sul catarinense

Detalhes bibliográficos
Autor(a) principal: Crepaldi, Aline
Data de Publicação: 2022
Tipo de documento: Trabalho de conclusão de curso
Idioma: por
Título da fonte: Repositório Institucional da UFSC
Texto Completo: https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/232629
Resumo: TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Araranguá. Engenharia de Energia.
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spelling Universidade Federal de Santa CatarinaCrepaldi, AlineVirmond, Elaine2022-03-23T18:30:27Z2022-03-23T18:30:27Z2022-03-11https://repositorio.ufsc.br/handle/123456789/232629TCC (graduação) - Universidade Federal de Santa Catarina. Campus Araranguá. Engenharia de Energia.A maior parte da produção de grãos no Brasil é proveniente de pequenos e médios produtores. O armazenamento de grãos em propriedades rurais comumente acontece sem secagem eficiente, em locais tecnicamente deficientes e sujeitos a ataques de insetos, roedores, fungos e pragas. Como consequência, ocorre o estímulo do metabolismo do grão, provocando deteriorações, formação de micotoxinas, e reduzindo a qualidade do produto agrícola. Alternativamente, os produtores recorrem às indústrias e cooperativas para armazenar ou vender sua produção nas piores condições para comercialização, sujeitando-se a descontos de impureza, secagem, pagamento de taxas de armazenamento e diminuindo seus ganhos com a colheita. As tecnologias mais recentes de silos secadores de alvenaria armada utilizam ar natural na secagem forçada dos grãos. A técnica tem se mostrado ao alcance dos produtores, podendo representar ganhos expressivos por meio de uma adequada estocagem de suas safras. Nesse sentido, a presente pesquisa teve como objetivo mapear e avaliar de forma comparativa os silos secadores armazenadores instalados na região sul de Santa Catarina por meio da análise do estado da arte e também da análise de conteúdo das entrevistas realizadas. O resultado foi positivo para o uso do silo secador de alvenaria armada na propriedade rural desde que o proprietário realize a pré-limpeza dos grãos, tenha adequado controle das propriedades psicrométricas do ar usado na secagem e realize expurgo adequadamente, oportunizando otimizar os custos do produtor e diminuir perdas quantitativas e qualitativas.porAraranguá, SCDesenvolvimento ruralEficiência energéticaSistema de armazenamento de grãosSecagem de grãosMapeamento e avaliação comparativa dos silos secadores e armazenadores de grãos instalados na região sul catarinenseinfo:eu-repo/semantics/publishedVersioninfo:eu-repo/semantics/bachelorThesisinfo:eu-repo/semantics/openAccessreponame:Repositório Institucional da UFSCinstname:Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)instacron:UFSCLICENSElicense.txtlicense.txttext/plain; charset=utf-81383https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/232629/2/license.txt11ee89cd31d893362820eab7c4d46734MD52ORIGINALTCC Engenharia de Energia Aline Crepaldi.pdfTCC Engenharia de Energia Aline Crepaldi.pdfapplication/pdf3358908https://repositorio.ufsc.br/bitstream/123456789/232629/1/TCC%20Engenharia%20de%20Energia%20Aline%20Crepaldi.pdf010304a7506dc8da8161e636d1aa8eb1MD51123456789/2326292022-03-23 15:30:27.319oai:repositorio.ufsc.br:123456789/232629Vm9jw6ogdGVtIGEgbGliZXJkYWRlIGRlOiBDb21wYXJ0aWxoYXIg4oCUIGNvcGlhciwgZGlzdHJpYnVpciBlIHRyYW5zbWl0aXIgYSBvYnJhLiBSZW1peGFyIOKAlCBjcmlhciBvYnJhcyBkZXJpdmFkYXMuClNvYiBhcyBzZWd1aW50ZXMgY29uZGnDp8O1ZXM6IEF0cmlidWnDp8OjbyDigJQgVm9jw6ogZGV2ZSBjcmVkaXRhciBhIG9icmEgZGEgZm9ybWEgZXNwZWNpZmljYWRhIHBlbG8gYXV0b3Igb3UgbGljZW5jaWFudGUgKG1hcyBuw6NvIGRlIG1hbmVpcmEgcXVlIHN1Z2lyYSBxdWUgZXN0ZXMgY29uY2VkZW0gcXVhbHF1ZXIgYXZhbCBhIHZvY8OqIG91IGFvIHNldSB1c28gZGEgb2JyYSkuIFVzbyBuw6NvLWNvbWVyY2lhbCDigJQgVm9jw6ogbsOjbyBwb2RlIHVzYXIgZXN0YSBvYnJhIHBhcmEgZmlucyBjb21lcmNpYWlzLgpGaWNhbmRvIGNsYXJvIHF1ZTogUmVuw7puY2lhIOKAlCBRdWFscXVlciBkYXMgY29uZGnDp8O1ZXMgYWNpbWEgcG9kZSBzZXIgcmVudW5jaWFkYSBzZSB2b2PDqiBvYnRpdmVyIHBlcm1pc3PDo28gZG8gdGl0dWxhciBkb3MgZGlyZWl0b3MgYXV0b3JhaXMuIERvbcOtbmlvIFDDumJsaWNvIOKAlCBPbmRlIGEgb2JyYSBvdSBxdWFscXVlciBkZSBzZXVzIGVsZW1lbnRvcyBlc3RpdmVyIGVtIGRvbcOtbmlvIHDDumJsaWNvIHNvYiBvIGRpcmVpdG8gYXBsaWPDoXZlbCwgZXN0YSBjb25kacOnw6NvIG7Do28gw6ksIGRlIG1hbmVpcmEgYWxndW1hLCBhZmV0YWRhIHBlbGEgbGljZW7Dp2EuIE91dHJvcyBEaXJlaXRvcyDigJQgT3Mgc2VndWludGVzIGRpcmVpdG9zIG7Do28gc8OjbywgZGUgbWFuZWlyYSBhbGd1bWEsIGFmZXRhZG9zIHBlbGEgbGljZW7Dp2E6IExpbWl0YcOnw7VlcyBlIGV4Y2XDp8O1ZXMgYW9zIGRpcmVpdG9zIGF1dG9yYWlzIG91IHF1YWlzcXVlciB1c29zIGxpdnJlcyBhcGxpY8OhdmVpczsgT3MgZGlyZWl0b3MgbW9yYWlzIGRvIGF1dG9yOyBEaXJlaXRvcyBxdWUgb3V0cmFzIHBlc3NvYXMgcG9kZW0gdGVyIHNvYnJlIGEgb2JyYSBvdSBzb2JyZSBhIHV0aWxpemHDp8OjbyBkYSBvYnJhLCB0YWlzIGNvbW8gZGlyZWl0b3MgZGUgaW1hZ2VtIG91IHByaXZhY2lkYWRlLiBBdmlzbyDigJQgUGFyYSBxdWFscXVlciByZXV0aWxpemHDp8OjbyBvdSBkaXN0cmlidWnDp8Ojbywgdm9jw6ogZGV2ZSBkZWl4YXIgY2xhcm8gYSB0ZXJjZWlyb3Mgb3MgdGVybW9zIGRhIGxpY2Vuw6dhIGEgcXVlIHNlIGVuY29udHJhIHN1Ym1ldGlkYSBlc3RhIG9icmEuIEEgbWVsaG9yIG1hbmVpcmEgZGUgZmF6ZXIgaXNzbyDDqSBjb20gdW0gbGluayBwYXJhIGVzdGEgcMOhZ2luYS4KTGljZW7Dp2EgQ3JlYXRpdmUgQ29tbW9ucyAtIGh0dHA6Ly9jcmVhdGl2ZWNvbW1vbnMub3JnL2xpY2Vuc2VzL2J5LW5jLzMuMC9ici8KRepositório InstitucionalPUBhttp://150.162.242.35/oai/requestsandra.sobrera@ufsc.bropendoar:23732022-03-23T18:30:27Repositório Institucional da UFSC - Universidade Federal de Santa Catarina (UFSC)false
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