Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos - Ocratoxina A

Bibliographic Details
Main Author: Cerdeira, António
Publication Date: 2003
Other Authors: Venâncio, Armando, Alves, Arminda, Barros, Paulo, Simões, Tomás
Format: Book
Language: por
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
Download full: http://hdl.handle.net/1822/56643
Summary: [Extrato] Esta publicação reúne as comunicações apresentadas na conferência «Impacto da contaminação fúngica sobre a competitividade de vinhos - Ocratoxina A» realizada a 13 de Junho de 2003, na Faculdade de Engenharia da Universidade do Porto, Portugal.[...]
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