Aplicação de Smartfresh TM em pera Rocha. Eficácia de concentrações e modalidades de armazenamento na qualidade e na incidência de escaldão superficial e acastanhamento interno

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Main Author: Carvalho, Ana Rita Santos Correia de
Publication Date: 2011
Format: Master thesis
Language: por
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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Summary: Mestrado em Engenharia Agronómica - Instituto Superior de Agronomia
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