A Dieta Mediterrânica como desafio societal

Bibliographic Details
Main Author: Figueiredo, Maria do Carmo
Publication Date: 2019
Other Authors: Amendoeira, José, Pinto, Paula
Language: por
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
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Summary: A alimentação mediterrânica caracteriza-se pelo consumo abundantes de hortícolas e fruta, azeite como gordura principal e pequenas quantidades de peixe ou carne no prato e convívio à volta da mesa. Este tipo de alimentação promove a saúde e permite a prevenção de diversas doenças crónicas como a doença cardiovascular ou certos tipos de cancro.
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