Estudo de conservação da qualidade da biomassa da microalga vermelha Asparagopsis taxiformis em função de diferentes condições de secagem e armazenamento

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Main Author: Sousa, Ana Luísa Regal
Publication Date: 2019
Format: Master thesis
Language: por
Source: Repositórios Científicos de Acesso Aberto de Portugal (RCAAP)
Download full: http://hdl.handle.net/10400.5/19533
Summary: Mestrado em Engenharia Alimentar - Instituto Superior de Agronomia
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